Os convidados apareceram de repente e não havia nada para colocar na mesa para o chá. Mas há ovos na geladeira e farinha e açúcar no armário. Você pode preparar uma sobremesa muito delicada e arejada à base de um biscoito em uma hora. O Pão de Ló é uma massa folhada feita de farinha, ovos e açúcar. Existem muitas receitas de biscoitos. Use ovos inteiros ou apenas claras ou gemas. A farinha é obtida do arroz, trigo e milho. Biscuit é exigente consigo mesmo. Portanto, seja paciente e hábil. E depois mime os seus convidados com maravilhosos pastéis, pãezinhos e bolos, que têm como base um pão-de-ló.
É necessário
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- Ovos - 4-6 peças,
- Açúcar - 1 copo
- Farinha - 1 copo
Instruções
Passo 1
Tire os ovos da geladeira primeiro. Eles devem esquentar um pouco.
Passo 2
Selecione os pratos nos quais irá preparar a massa do biscoito. Uma tigela alta de esmalte ou vidro é melhor. Deve estar seco e limpo.
etapa 3
Peneire a farinha para que fique saturada de oxigênio.
Passo 4
Forre o formulário com papel. Lubrifique com óleo, polvilhe as laterais e o fundo com farinha ou semolina.
Etapa 5
Coloque os ovos em uma tigela e comece a mexer em velocidade baixa da batedeira até ficar homogêneo.
Etapa 6
Adicione o açúcar à massa de ovo em um jato fino. Bata na velocidade máxima até que a mistura fique leve e 4-5 vezes maior. Tome seu tempo adicionando farinha! Bater os ovos com o açúcar pode levar de 5 a 20 minutos.
Etapa 7
Delicadamente, adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo. Colher, bata ou batedeira na velocidade mínima. Quanto menos tempo você gastar mixando, melhor!
Etapa 8
Despeje a massa pronta em uma forma e leve ao forno pré-aquecido. A temperatura deve ser de 170-180 graus. Não ligue o modo de sopro!
Etapa 9
O tempo de cozimento do biscoito depende do tamanho e do volume da forma. Quanto menos massa, mais rápido o biscoito vai assar.
Etapa 10
O biscoito acabado pode ser deixado esfriar no forno. Você pode tirar o biscoito e esperar que esfrie, sem retirá-lo da forma.
Etapa 11
Pincele a camada de bolo de biscoito resfriado com geleia, creme de leite, chocolate ou leite condensado e sirva. Bom apetite!
