Quem recusaria panquecas de batata, porque são tão macias e saborosas, e seu preparo leva literalmente alguns minutos. Neste artigo, contarei como fazer panquecas de batata incomuns com cogumelos que agradarão a todos os membros da família!
É necessário
- - batatas;
- - cogumelos frescos;
- - farinha de trigo;
- - ovos;
- - cebola;
- - nata;
- - sal;
- - Pimenta;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave os cogumelos frescos cuidadosamente primeiro. É melhor usar champignon. Você precisará de cerca de 300 gramas deles. Em seguida, seque os cogumelos e corte-os em plásticos finos.
Passo 2
Em seguida, prepare a cebola. Pegue 150 gramas de cebola, descasque e enxágue bem. Em seguida, corte a cebola em cubos pequenos.
etapa 3
Pegue uma frigideira e coloque 2 colheres de sopa de óleo vegetal nela. Ponha a frigideira no fogo e acrescente a cebola picada e os cogumelos. Cozinhe por cerca de 7 minutos, mexendo sempre. Resfrie os cogumelos e as cebolas depois de fritar.
Passo 4
Agora pegue 7-8 batatas de tamanho médio, lave e descasque-as. Em seguida, rale as batatas em um ralador médio.
Etapa 5
Pegue uma tigela separada e misture nela as batatas previamente gastas, 2 ovos batidos previamente, 2 colheres de sopa de creme de leite, pimenta e sal tudo o que você precisa. Agora mexa bem.
Etapa 6
Coloque as cebolas fritas e os cogumelos no mesmo local. Misture tudo também.
Etapa 7
Adicione 2 colheres de sopa de farinha à massa e misture muito bem a "massa" resultante para as panquecas.
Etapa 8
Pegue uma frigideira, coloque 3 colheres de sopa de óleo vegetal nela. Agora comece a fritar as panquecas de batata. Coloque as futuras panquecas na assadeira, fazendo-as em forma de panquecas. Frite por cerca de 3 minutos em ambos os lados até dourar.
Etapa 9
Então, panquecas com cogumelos podem ser servidas na mesa!
