Como você pode encher panquecas para surpreender sua casa ?! Sim, quase tudo. Muitos produtos são adequados como recheio, o que não pode ser levado em consideração de imediato. Por exemplo, anchovas salgadas. Essa escolha incomum mudará para sempre a maneira como você pensa sobre panquecas recheadas.
É necessário
- - farinha 100 g
- - leite 150 ml
- - vinho seco 2 colheres de sopa. colheres
- - ovo 2 unid.
- - sal
- - manteiga
- - anchovas salgadas 70 g
- - cogumelos 200 g
Instruções
Passo 1
Bata bem os ovos com uma pitada de sal e a farinha peneirada. Em seguida, introduza gradualmente o leite e o vinho em um jato fino, para que a massa adquira uma consistência cremosa. Quando terminar, asse algumas panquecas.
Passo 2
Pique finamente as anchovas salgadas. Combine-os com manteiga amolecida em cubos. Mexa a mistura até formar uma massa cremosa homogênea.
etapa 3
Espalhe um pouco do recheio obtido em cada panqueca, polvilhe com cogumelos finamente picados e embrulhe tudo, dobrando cuidadosamente as bordas da panqueca.
Passo 4
Forre delicadamente os produtos assados em um prato retangular, levemente untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Panquecas recheadas com anchovas são servidas quentes.
