As refeições dietéticas raramente são saborosas. No entanto, essa opinião é uma característica única de amadores no campo da alimentação saudável. Acontece que, com a abordagem certa, nem mesmo um hambúrguer fará mal à figura.
Por que hambúrgueres de fast food são ruins para você?
À menção dos hambúrgueres, a imagem de um restaurante fast food emerge imediatamente. São estes pratos que constituem a base da ementa destes estabelecimentos. Alimentos deste tipo não são sem razão considerados perigosos para a saúde e prejudiciais para o corpo.
Os hambúrgueres de fast food são preparados com recheios contendo fermento em pó, corantes e intensificadores de sabor. Os aditivos afetam negativamente a condição dos órgãos internos, pele, cabelo. Outro aspecto é o método de cozimento. Por exemplo, a carne é frita em uma grande quantidade de óleo, o que torna a comida extremamente gordurosa e rica em calorias. É por isso que os amantes de hambúrguer são aconselhados a cozinhá-los sozinhos.
Como fazer um hambúrguer saudável
O hambúrguer é um alimento muito saudável e delicioso. É muito fácil transformá-lo em uma refeição dietética, basta escolher os ingredientes certos. Um hambúrguer saudável pode ser feito com segurança para uma criança na escola ou em uma excursão, para o marido trabalhar ou preparar-se para o almoço.
Comece a transformação com os pães. Para um hambúrguer diet, use produtos feitos de centeio ou farinha integral. Pãezinhos de farelo também são bons.
Prepare o recheio você mesmo. Preste atenção especial à costeleta: deve ser fresca e com baixo teor de gordura. A melhor opção é usar carne, peru ou frango para ela. Recuse-se a adicionar pão ou farinha à carne picada - em vez disso, use cebolas moídas com carne. Você também pode usar pedaços de carne para fazer um hambúrguer. Ideal: cozinhe junto com as costeletas em banho-maria ou no forno.
Uma parte importante do hambúrguer é o molho: sem ele, a comida parecerá seca, sem graça e desinteressante. Para os vigilantes do peso, é melhor recusar a maionese ou o ketchup. Faça seu próprio molho usando iogurte natural / creme de leite como base. Basta adicionar especiarias, pimenta, sal, suco de alho. Este molho ficará muito rico, saboroso, saudável e tornará o prato único.
