McMuffin é um hambúrguer muito saboroso com costeleta de porco e ovo oferecido aos clientes do McDonald's. Infelizmente, esse tipo de sanduíche é bastante caro. Enquanto isso, a receita do hambúrguer McMuffin, como o do McDonald's, é bastante simples, e fazer sanduíches tão interessantes em casa não será difícil.
É necessário
- - carne de porco picada;
- - rolo de hambúrgueres (você mesmo pode assar);
- - queijo em fatias;
- - ovos;
- - pimenta, sal;
- - um pedaço de papel alumínio;
- - cebola;
- - frigideira.
Instruções
Passo 1
Para fazer um hambúrguer do McDonald's, primeiro corte o pão ao meio no sentido do comprimento. Frite levemente o fundo de cada metade em uma frigideira sem óleo até dourar.
Passo 2
Compre pãezinhos especiais para McMuffins - de massa sem fermento. Você também pode fazer esses assados. Para fazer isso, misture um copo de farinha, 85 g de manteiga, 2/3 colheres de sopa. kefir, 1 colher de chá de refrigerante, 1 ovo. Da massa assim obtida, cole os pãezinhos, polvilhe com o gergelim e leve ao forno por 15 minutos (a 180 ° C).
etapa 3
Na verdade, a receita desse tipo de hambúrguer em si é bastante simples. Depois que os pãezinhos forem fritos por baixo, comece a cozinhar as costeletas. Compre carne picada para carne de porco McMuffins, não bovina ou mista.
Passo 4
Adicione pimenta, cebola picadinha e sal a gosto à carne de porco picada comprada. O hambúrguer do McDonald's é preparado com costeletas sem cebola. Mas, talvez, esse sanduíche ainda seja mais saboroso com ele. Você também pode mais tarde simplesmente colocar os anéis de cebola frita em cima de cada costeleta acabada.
Etapa 5
Forme hambúrgueres achatados do mesmo tamanho que a parte inferior das metades do pão. Frite em uma frigideira pré-aquecida. Use a quantidade mínima de óleo.
Etapa 6
Misture bem os ovos em uma tigela com um garfo ou bata até ficar homogêneo. Tempere a gosto. Misture tudo bem novamente.
Etapa 7
Faça uma tira com várias camadas de papel alumínio. Enrole em um anel para ajustar o pão. Lubrifique o interior do "molde" resultante com óleo. Frite os ovos McMuffin nele. Não é necessário colocar muita massa de ovo no "molde". Caso contrário, a omelete de hambúrguer ficará muito grossa.
Etapa 8
Coloque uma fatia de queijo numa das partes do pãozinho e depois numa das costeletas tostadas. Cubra a costeleta com outra fatia de queijo. Cubra com ovos fritos. Substitua a segunda metade do pão. O hambúrguer-McMuffin do McDonald's com costeleta de porco e ovo está pronto.
