Pudim é considerado uma sobremesa feita de ovos, leite, farinha e açúcar. Um pré-requisito é a adição de frutas e especiarias. Este delicioso prato é originário da Inglaterra e é tradicional na mesa de Natal. Mas você pode mimar a si e sua família com algo doce a qualquer momento.
É necessário
- - maçãs 100 g
- - peras 200 g
- - 400 ml de água
- - farinha de trigo 40 g
- - açúcar 100 g
- - ovos 4 unid.
- - molho doce 100 g
- - manteiga
Instruções
Passo 1
Descasque as maçãs e as peras, corte em pedaços pequenos, transfira para uma panela, acrescente a água e leve ao fogo até amolecer. Em seguida, retire do fogo, coe, misture com o açúcar e triture até obter um purê.
Passo 2
Leve a massa resultante para ferver e cozinhe até engrossar.
etapa 3
Em seguida, adicione as gemas e as claras batidas na espuma do purê de frutas. Misture tudo bem.
Passo 4
Preencha uma forma untada com uma massa e leve ao forno a uma temperatura de 200 graus.
Etapa 5
Sirva o pudim de frutas imediatamente após o cozimento, polvilhe com o molho doce.
