Fazer muffins é muito simples, mas você também precisa decorar assados bem acabados. Um delicado creme de baunilha rosa irá ajudá-lo com isso - os muffins serão brilhantes, aromáticos e apetitosos.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 4 xícaras de açúcar em pó;
- - 1 copo de manteiga;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 3/4 xícara de farinha com fermento;
- - 3/4 xícara de leite;
- - 0,6 xícaras de farinha de trigo;
- - 2 ovos;
- - 1, 5 colher de chá de baunilha;
- - corante alimentar vermelho.
Instruções
Passo 1
Defina o forno para aquecer até 180 graus. Coloque os copos de papel em forminhas de muffin.
Passo 2
Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo com a farinha de centeio e o fermento. À parte, bata metade da manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremosa. Adicione os ovos e bata novamente. Em seguida, adicione metade da farinha, meio copo de leite e 0,5 colher de chá de baunilha. Bata, acrescente a farinha restante e mexa novamente. A massa do muffin está pronta.
etapa 3
Encha as formas de papel 2/3 cheias de massa. Asse na temperatura indicada por 10-15 minutos. Em seguida, retire do forno, deixe esfriar.
Passo 4
Em uma tigela, misture a manteiga restante, o leite, a baunilha e 2 xícaras de açúcar de confeiteiro. Bata na batedeira até ficar cremoso, vá acrescentando mais pó aos poucos até obter uma consistência leve e arejada. Adicione 1 gota de corante alimentar vermelho e mexa.
Etapa 5
Coloque o creme rosa em um saco de confeitar, decore os muffins resfriados em forma de rosas ou qualquer outra coisa (dependendo de quais acessórios você tem para o saco de confeitar). Sirva os muffins de creme de rosas com o chá.
