Os filés de peixe podem ser uma verdadeira salvação para uma anfitriã que tem muito pouco tempo para experiências culinárias. O filé é cozido rapidamente, mas você pode cozinhá-lo de maneira diferente a cada dia.
É necessário
-
- filé de peixe;
- cebola;
- maionese;
- sal;
- temperos para peixes;
- Pimenta preta da terra;
- óleo vegetal;
- manteiga;
- queijo;
- farinha de trigo;
- frustrar;
- cenoura;
- batatas;
- Ruivo.
Instruções
Passo 1
Coloque os filés de peixe descongelado em uma frigideira untada ou margarina. Tempere com um pouco de sal e tempere.
Corte as cebolas em meias rodelas e coloque-as sobre o peixe de modo que as cebolas cubra completamente todos os filés. Pincele a cebola com maionese de modo que a maionese cubra completamente a cebola.
Leve os filés ao forno pré-aquecido e leve ao forno por meia hora.
Passo 2
Corte a cebola em rodelas, esfregue as cenouras cruas em um ralador grosso. Mergulhe os filetes de peixe na mistura de farinha e temperos. Rale qualquer queijo duro em um ralador grosso.
Divida a cebola picada em duas porções iguais. Coloque metade da cebola picada em uma assadeira untada. Coloque o peixe regado com farinha e temperos por cima da cebola. Coloque uma camada de cenouras raladas e as sobras de cebola por cima do filé. Polvilhe o prato com queijo ralado e pincele com a maionese.
Coloque o prato no forno e cozinhe por vinte a trinta minutos.
etapa 3
Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pequenos pedaços. Coloque um pedaço de filé de peixe sobre o papel alumínio e polvilhe com o tempero de peixe. Coloque um pequeno pedaço de manteiga sob o peixe. Coloque as batatas e as cenouras picadas por cima dos filés.
Embrulhe o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por vinte e cinco minutos.
Passo 4
Corte a cebola em rodelas finas. Descasque e rale três cenouras em um ralador grosso. Descasque um pedaço de gengibre fresco de dois centímetros de comprimento, rale em um ralador fino e misture com as cenouras.
Divida meio quilo de filé de peixe e cebola picada em dois. Coloque metade do peixe numa frigideira funda untada, salpique com sal e pimenta-do-reino moída e cubra com metade da cebola. Coloque o resto dos filés de peixe e as cebolas por cima da cebola. Coloque as cenouras por cima das cebolas.
Despeje a água na frigideira para que cubra completamente as cenouras. Cubra e leve ao forno pré-aquecido por meia hora.
Retire a tampa da frigideira e deixe o peixe no forno por mais dez minutos. Este prato pode ser consumido quente ou frio.
