Kimchi é uma comida tradicional coreana. É a base para a preparação de muitos pratos quentes, sopas com adição de vários ingredientes. Experimente uma das opções de sopa kimchi quente.
É necessário
- - kimchi - 300 g;
- - pasta de pimenta quente kochudyan - 2 colheres de sopa;
- - molho de soja - 3 cl.;
- - vinagre de arroz - 1 colher de sopa;
- - óleo de gergelim - 1 colher de sopa;
- - flocos de pimenta vermelha quente - 1 colher de chá;
- - sementes de gergelim - 1 colher de chá;
- - cogumelos reais ostra - 200 g;
- - cebolas - 2 cabeças médias;
- - cenouras - 1 un.;
- - alho - 5 dentes grandes;
- - tempero dashida - 1 colher de sopa;
- - alho-poró - 100 g;
- - salsichas - 3 unid.;
- - pimenta malagueta - 1 un.;
- - tofu - 1 embalagem;
- - óleo vegetal;
- - água - 1 l.
Instruções
Passo 1
Prepare todos os ingredientes. Lave e descasque vegetais
Passo 2
Corte as cenouras e as cebolas em cubos grosseiros. Coloque em óleo quente e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, adicione os cogumelos e salsichas, mexendo, deixe por mais 10 minutos
etapa 3
Depois de adicionar o kimchi, cozinhe por 10 minutos. Além disso, pasta de pimenta, molho de soja, vinagre de arroz, pimenta vermelha moída, tempero dashida, alho, anéis de pimenta, água. E deixe ferver com a tampa por 5 minutos.
Passo 4
Adicione tofu, óleo de gergelim, anéis de alho-poró e sementes de gergelim. Feche a tampa e deixe ferver por 3 minutos. O prato está pronto.
