Como Fazer Bolo De Cenoura Com Nozes

Índice:

Como Fazer Bolo De Cenoura Com Nozes
Como Fazer Bolo De Cenoura Com Nozes

Vídeo: Como Fazer Bolo De Cenoura Com Nozes

Vídeo: Como Fazer Bolo De Cenoura Com Nozes
Vídeo: Como fazer bolo de cenoura com nozes 2024, Marcha
Anonim

Se você nunca experimentou assados de cenoura, está perdendo muito - é fácil de preparar, não exige grandes despesas, tem sabor e aroma agradáveis e parece apetitoso. Tradicionalmente, canela em pó e nozes picadas são adicionadas à massa de cenoura.

Como fazer bolo de cenoura com nozes
Como fazer bolo de cenoura com nozes

É necessário

  • Para o teste:
  • - 450 g de cenouras cruas;
  • - 320 g de farinha de trigo;
  • - 200 g de açúcar mascavo ou normal;
  • - 150 g de óleo de girassol sem perfume;
  • - 1 xícara de nozes picadas grosseiramente;
  • - 3 ovos;
  • - 2 colheres de chá de canela em pó;
  • - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e fermento em pó;
  • - 1 colher de chá de açúcar baunilha.
  • Para o creme:
  • - 300 g de requeijão;
  • - 70 g de açúcar fino ou açúcar de confeiteiro.
  • Para decoração:
  • - metades de nozes.

Instruções

Passo 1

Lave bem as cenouras, descasque e rale num ralador fino. Coloque os ovos e o açúcar granulado em uma tigela funda, bata a massa por 3 minutos em velocidade baixa usando uma batedeira ou liquidificador com batedeira.

Passo 2

Adicione o óleo de girassol e bata mais um pouco. Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o bicarbonato, a canela em pó, o fermento e o açúcar baunilha. Misture todos os ingredientes a granel na massa de ovo.

etapa 3

Adicione as cenouras e as nozes raladas à massa e misture. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pincele uma assadeira redonda com óleo vegetal. Despeje a massa de cenoura na forma preparada.

Passo 4

Coloque a forma de massa no forno quente e leve ao forno por 50 minutos. Neste momento, prepare o creme de queijo: mexa o requeijão e o açúcar de confeiteiro na batedeira em velocidade baixa. Guarde a massa na geladeira.

Etapa 5

Retire o bolo pronto do forno (você pode verificar se está pronto furando a massa com um palito). Deixe esfriar completamente e corte no sentido do comprimento em 2 bolos. Cubra as metades com creme, unte o topo com creme também. Decore com nozes.

Recomendado: