As tradicionais tartes de massa folhada com um recheio invulgar - a combinação de requeijão com alho e ervas conferem aos clássicos folhados um sabor interessante. O resultado é um lanche saboroso.
É necessário
- - 2 embalagens de massa folhada congelada, 500 g cada;
- - 500 g de queijo cottage sem gordura;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 cacho grande de endro;
- - 1 ovo;
- - 1 gema de ovo para escovar;
- - uma grande pitada de sal;
- - sementes de gergelim brancas cruas.
Instruções
Passo 1
Mexa o queijo cottage, o ovo de galinha cru e o sal, amasse bem, usando um triturador de purê de batata. Adicione o endro e o alho picados, finamente picados ou prensados. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Descongele a massa folhada, coloque sobre uma superfície enfarinhada e estenda até obter uma espessura de cerca de 3 mm. Corte com uma faca em pedaços retangulares de aproximadamente o mesmo tamanho.
etapa 3
Usando uma colher de chá, coloque o recheio de coalhada de um lado de cada retângulo. Junte as pontas da massa para fazer uma almofada quadrada. Achate a massa com um garfo de dentes largos em todos os lados.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo vegetal ou coloque uma folha de papel manteiga untada com óleo sobre ela. Espalhe a massa folhada sobre a superfície. Pincele com gema batida e polvilhe com sementes de gergelim.
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 20 minutos até dourar. Sirva os bolinhos prontos para o chá ou como lanche.
