O aperitivo de tapetes vietnamitas acaba sendo muito saboroso e brilhante. Tem um aspeto apetitoso à mesa, é preparado rapidamente a partir dos produtos disponíveis. Ótima opção para um lanche festivo ou um lanche leve.
É necessário
- - 1 peito de frango;
- - 150 g de palitos de caranguejo;
- - 2 ovos;
- - 0,5 pimentão;
- - 3 talos de cebolinha;
- - 3 colheres de sopa. colheres de pão ralado;
- - óleo vegetal, sal, especiarias.
Instruções
Passo 1
Corte os palitos de caranguejo em 3 pedaços. Pegue o peito de frango cru, corte em cubos, sal, polvilhe com especiarias. Corte cebolas verdes e pimentões de qualquer cor no comprimento, como palitos de caranguejo, todos os ingredientes devem ter aproximadamente o mesmo comprimento.
Passo 2
Bata os ovos crus com uma pitada de sal até formar uma espuma leve. Coloque os palitos picados em palitos ou espetos, alternando de acordo com a cor ou preferências de gosto. Mergulhe em um ovo e depois mergulhe na farinha de rosca polvilhada em um prato raso.
etapa 3
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque o aperitivo no espeto, frite em fogo médio até dourar. Coloque os "tapetes vietnamitas" prontos em guardanapos de papel ou uma toalha para que o excesso de óleo seja de vidro com um lanche.
Passo 4
Retire os espetos, corte o aperitivo em porções. Você pode servir quente ou frio - igualmente saboroso. Você pode decorar o aperitivo com ervas frescas.
