Como Cozinhar Peixe Vermelho Assado Com Queijo, Arroz E Vegetais?

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Como Cozinhar Peixe Vermelho Assado Com Queijo, Arroz E Vegetais?
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Anonim

O peixe vermelho é muito exigente, mas esta receita o torna suculento, macio e satisfatório. O prato não tem vergonha de ser servido à mesa festiva, mas é gasto um mínimo de esforço e tempo.

Como cozinhar peixe vermelho assado com queijo, arroz e vegetais?
Como cozinhar peixe vermelho assado com queijo, arroz e vegetais?

É necessário

  • - peixe vermelho - 500 g;
  • - cebolas - 1 cabeça grande;
  • - cenouras - 1 un.;
  • - queijo duro - 1 copo (já ralado);
  • - tomate - 1 - 2 peças;
  • - creme de leite - 2 colheres de sopa;
  • - maionese - 3 colheres de sopa;
  • - tempero para peixe a gosto;
  • - sal a gosto;
  • - pimenta a gosto;
  • - endro fresco - 1 cacho.

Instruções

Passo 1

O peixe deve ser limpo, bem lavado, sal e tempero para o peixe pode ser adicionado, se desejado. Para economizar tempo, você pode comprar filés prontos, que você só precisa enxaguar em água fria corrente. Ferva o arroz da maneira usual, acrescente um pouco de sal.

Passo 2

Coloque o peixe preparado em uma assadeira, previamente untada com manteiga, coloque o arroz por cima.

etapa 3

Em seguida, rale as cenouras em um ralador grosso, corte a cebola em meias argolas. Em uma tigela, misture a cenoura, a cebola, o creme de leite, a maionese e coloque tudo sobre o arroz. Em seguida, uma camada de tomate fatiado e uma camada final de queijo ralado.

Passo 4

O prato é assado em um forno pré-aquecido a 150 graus, cerca de 35-40 minutos. Para finalizar o cozimento, polvilhe com endro picado, que dará ao prato um cheiro único, e deixe levar ao forno por mais 10 minutos.

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