É difícil imaginar uma mesa festiva sem sanduíches. Uma fatia de pão com um delicioso recheio deitada sobre ela é comida rapidamente e permite que você faça um lanche sem sair em busca de pratos. E o visual de sanduíches festivos em si é a decoração perfeita para as mesas.
Bruschetta com uvas, nozes e queijo
A receita coze deliciosas bruschetas com uvas, nozes e queijo. É melhor usar passas sem sementes, mas se você não encontrou, você pode escolher qualquer variedade. As nozes são desejáveis por aqui - com um aroma expressivo, levam o queijo adocicado, derretendo, com gosto de leite assado.
Você vai precisar de:
- 1 baguete;
- 100 g de uvas;
- 150 g de queijo Radomer;
- 100 g de nozes;
- 40 g de manteiga;
- 20 g de hortelã, rúcula;
Processo de cozimento passo a passo
Para cozinhar bruschetta com uvas, nozes e queijo, prepare os alimentos de acordo com a lista e pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 ° C. Em uma xícara funda, rale o queijo em um ralador médio, acrescente as nozes picadas ali, misture.
Divida a baguete em rodelas grossas, espalhe a quantidade de manteiga necessária em cada uma, se desejar, pode substituir por azeite e polvilhe levemente sobre o pão.
Em seguida, cubra o sanduíche com uma camada espessa de massa de nozes e queijo. Espalhe as metades da uva sem sementes por igual.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Transfira suavemente a bruschetta com uvas, nozes e queijo e leve ao forno a 200 ° C por cerca de 7-9 minutos.
Enfeite a bruschetta com ervas frescas, como folhas de hortelã e rúcula, antes de servir. Adicione mel, se desejar.
Sanduíches festivos com caviar "joaninhas"
Você vai precisar de:
- 1 lata de caviar vermelho;
- 1 pão branco;
- 1 lata de azeitonas pretas sem caroço
- 1 pacote de manteiga;
- 1 ramo de alface
- um monte de tomates cereja;
- 1 lata de ervilhas em conserva.
Corte o pão em porções e pincele com manteiga. Em seguida, coloque uma camada de caviar vermelho em metade do sanduíche e uma folha de alface verde na outra metade.
Corte os tomates cereja e as azeitonas ao meio. Coloque metades de tomates cereja em cada sanduíche - este será o corpo de uma joaninha, faça uma cabeça de meia azeitona. Coloque uma gota de maionese nos olhos.
Corte algumas das azeitonas restantes em tiras finas e coloque-as nas pernas das joaninhas. Pique finamente o resto das azeitonas e faça pontinhos no corpo das joaninhas. Finalize com ervilhas enlatadas, guarneça e sirva.
Sanduíches com espadilha e requeijão: uma receita clássica
São muitas as receitas de deliciosos sanduíches com espadilha. E cada vez mais novos são inventados, já que este ingrediente tem um apelo especial e é ótimo para um lanche enquanto espera o prato quente principal.
As opções de combinar espadilha com uma variedade de produtos diversificarão a mesa festiva. E a dona de casa pode ter certeza de que esse aperitivo sempre será procurado, geralmente esses sanduíches ficam ótimos e voam primeiro.
Você vai precisar de:
- 5 fatias de pão preto para torradas;
- 150 g de espadilha;
- 150 g de requeijão;
- 1 tomate;
- 4-5 talos de salsa;
- Sal e pimenta a gosto.
Para fazer sanduíches com espadilha e requeijão, prepare os produtos de acordo com a lista.
Coloque o requeijão em uma xícara e acrescente salsinha picada. Opcionalmente, em vez de salsa, você pode usar endro ou uma combinação de ambos. Sove a massa com um garfo até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Corte o pão em fatias triangulares e pincele o recheio resultante. Os triângulos são considerados a forma ideal para um sanduíche de tamanho médio, mas você pode escolher qualquer outro: retangular no comprimento ou largura, ou mesmo fazer canapés no tamanho para uma mordida.
Coloque a espadilha no pão. Corte o tomate em rodelas finas e espalhe sobre todos os sanduíches. Polvilhe por cima, se necessário, com sal e pimenta a gosto. Enfeite as espadilhas e os sanduíches de queijo cottage com salsa ou outras ervas.
Sanduíches festivos com caviar preto
Você vai precisar de:
- pão;
- caviar preto;
- Ovo cozido;
- manteiga;
- mostarda;
- salsa.
Corte o pão em pedaços. Misture a manteiga com a mostarda em proporções iguais. Descasque e corte o ovo em círculos.
Passe manteiga no pão e acrescente o caviar. Coloque um pouco de óleo de mostarda por cima e, em seguida, um círculo de ovos. Decore com um raminho de salsa e sirva.
Sanduíches para mesa festiva com sardinhas
Você vai precisar de:
- pão;
- queijo duro;
- sardinhas em óleo;
- tomates;
- cebolas verdes.
Corte o pão em fatias e frite em uma frigideira seca ou torradeira. Rale o queijo em um ralador fino.
Escorra o azeite das sardinhas, retire as espinhas grandes e amasse o peixe com um garfo até formar um mingau homogêneo. Lave os tomates e corte em círculos.
Espalhe massa de conserva em cada fatia de pão torrado. Coloque as fatias de tomate por cima, polvilhe com queijo ralado, enfeite tudo com cebolinhas picadas.
Sanduíches em mesa festiva com caviar vermelho nas bolachas: opção caseira
Você vai precisar de:
- 1 lata de azeitonas pretas sem caroço
- biscoitos grandes sem açúcar;
- 1 pacote de manteiga;
- 1 lata de caviar vermelho;
- cebolas verdes.
Passe manteiga nas bolachas. Pique finamente as azeitonas e as cebolas. Coloque os ingredientes na diagonal sobre as bolachas na seguinte ordem: caviar, cebola, azeitonas. Sirva à mesa.
Sanduíches festivos de arenque e cream cheese
Você vai precisar de:
- pão branco ou tortinhas;
- 200 g de filé de arenque salgado;
- 50 g de cenouras cozidas;
- 2 queijos processados;
- 50 g de manteiga.
Pique todos os produtos, exceto o pão, coloque-os em uma xícara e mexa. Coloque na geladeira para esfriar. Após 1 a 2 horas, retire o lanche gelado, mexa novamente um pouco para que os pedaços dos ingredientes se destaquem.
Pegue as tortinhas ou corte em porções de pão branco, espalhe manteiga e forre o aperitivo com uma camada da espessura que você preferir. Enfeite os sanduíches com ervas ao servir.
Sanduíches com espadilhas e ovos
Você vai precisar de:
- pão;
- espadilhas em óleo;
- ovos cozidos;
- tomates;
- maionese ou creme de leite;
- pepinos;
- folhas de alface;
- alho.
Corte o pão em fatias e frite em um pouco de óleo vegetal até dourar. Lave, seque os pepinos e os tomates e corte em rodelas. Descasque os ovos e corte-os em círculos também.
Esfregue o pão frito com alho e espalhe com maionese ou creme de leite. Coloque espadilhas, pepino, tomate e ovos nos sanduíches. Na hora de servir, coloque os sanduíches com espadilha nas folhas de alface.
Sanduíches de férias com salmão
Você vai precisar de:
- queijo creme Buko ou Philadelphia;
- salmão ligeiramente salgado;
- pão torrado preto;
- folhas de alface.
Corte o peixe em pedaços pequenos para facilitar a ingestão. Corte o pão em porções e espalhe o cream cheese. Cubra com uma folha de alface e um pedaço de peixe vermelho.
Sanduíches com caviar e espadilha
Você vai precisar de:
- pão torrado preto;
- 1 lata de espadilha;
- 1 lata de caviar vermelho;
- cenouras cozidas;
- beterraba cozida;
- Cebola vermelha;
- salsa;
- maionese.
Corte a torrada e seque no forno, quando esfriar, espalhe maionese. Descasque a beterraba e a cenoura e corte em rodelas finas. Descasque a cebola e pique em meias argolas finas.
Primeiro espalhe as rodelas de beterraba e cenoura na torrada, depois coloque o filé de espadilha (sem crista) e o caviar vermelho. Enfeite os sanduíches com meias rodelas de cebola roxa e salsa antes de servir.
Sanduíches em uma mesa festiva com espadilhas e vegetais
Você vai precisar de:
- uma lata de espadilha com óleo;
- tomates;
- pão torrado preto;
- alho;
- pepinos;
- maionese;
- óleo vegetal;
- endro, salsa.
Corte o pão integral em porções e refogue em óleo vegetal. Quando os pedaços estiverem frios, esfregue-os com alho e pincele com maionese. Lave os pepinos e os tomates e corte-os em fatias finas.
Coloque 1-2 espadilhas e fatias de pepino em cada fatia. Disponha os anéis de tomate por cima, decore o sanduíche com raminhos de endro e salsa.
Sanduíches com peixe vermelho e azeitonas
Você vai precisar de:
- manteiga;
- pão;
- salmão ou truta ligeiramente salgada;
- azeitonas verdes sem caroço.
Corte o pão em porções e espalhe manteiga. Corte o peixe em rodelas finas e as azeitonas em rodelas.
Coloque algumas fatias de peixe sobre as fatias de pão, enrolando com uma rosa, adicione-as com rodelas de azeitonas. Sirva sanduíches.
Sanduíches de berinjela
Você vai precisar de:
- Berinjela;
- Pão branco;
- maionese;
- tomates;
- alho;
- salsa.
Corte o pão branco em porções e seque no forno ou em uma frigideira seca. Quando a torrada estiver fria, passe o alho por cima.
Corte as berinjelas em rodelas e frite em uma frigideira em óleo vegetal até ficarem macias. Corte os tomates em rodelas finas.
Espalhe uma camada de maionese no pão, coloque um círculo de berinjela e tomate por cima. Enfeite os sanduíches com raminhos de salsa e sirva.
Sanduíches com caviar de arenque e pepino: uma receita passo a passo
Os amantes do arenque geralmente preferem o arenque em combinação com pão preto. Mas o caviar deste peixe não deve ficar de fora. Afinal, ele tem muitas propriedades benéficas para o corpo. O caviar contém uma grande quantidade de lecitina e ácidos graxos essenciais, que têm um efeito benéfico no sistema circulatório.
Além das propriedades úteis, as ovas de arenque têm uma vantagem bastante perceptível - um sabor agradável de arenque. E em combinação com a frescura do pepino, a trituração dos ovos na língua proporcionará um verdadeiro prazer.
Você vai precisar de:
- algumas fatias de pão preto para torradas;
- 1/2 lata de caviar de arenque;
- 30 g de manteiga;
- 1 pepino;
- verduras a gosto.
Para fazer deliciosas sanduíches com caviar de arenque e pepino, prepare todos os ingredientes listados. Corte o pão em fatias e torrar na torradeira até ficarem crocantes, mas macios por dentro. Corte as fatias de pão em triângulos. Lave o pepino e corte-o em rodelas finas na diagonal.
Espalhe a espessura da manteiga nas fatias de pão torrado, que é a espessura que preferir nas suas sandes. Cubra com uma camada de caviar de arenque e polvilhe com endro picado ou outras ervas. Pressione as ervas com fatias finas de pepino fresco. Sanduíches com caviar de arenque e pepino estão prontos, sirva.
