A salada de Couve Azul não é difícil de preparar, apesar da grande quantidade de ingredientes. A salada tem um sabor excelente e fica bem em qualquer mesa festiva.
É necessário
- Para a salada você vai precisar de:
- - 1 repolho azul médio;
- - 1 cenoura;
- - 2 maçãs verdes, 1 pode ser grande (doce, azeda pode ser, o sabor da salada depende do sabor das maçãs);
- - cerca de 2 colheres de sopa sésamo;
- - mel não cristalizado - 2 colheres de sopa;
- - vinagre de maçã - um pouco mais de 2 colheres de sopa;
- - 150 ml de creme de leite com baixo teor de gordura;
- - um sussurro de bom sal marinho;
- - pimenta preta finamente moída;
- - suco de limão médio;
- - salsa (opcional);
- - carne fumada picada (opcional).
Instruções
Passo 1
Pique o repolho, salgue em camadas, você pode amassá-lo um pouco. Retiramos a tigela de repolho. Descasque e esfregue a cenoura em um ralador médio, acrescente ao repolho.
Passo 2
Pegamos maçãs, cortamos em pequenas tiras, a pele pode ser deixada. Polvilhe com suco de limão pré-preparado, retire um pouco.
etapa 3
Frite as sementes de gergelim cozidas.
Passo 4
Preparamos o próprio molho, enquanto misturamos o creme de leite, vinagre com mel, pimenta (não exagere!), Misturando tudo até ficar homogêneo.
Etapa 5
Combinamos todos os ingredientes, colocamos na geladeira.
