O Ano Novo é um feriado de magia e magia, é um dia especial. Cada anfitriã nestes momentos pode tornar-se uma fada para presentear os entes queridos com algo original e até ousado - como este aperitivo de peras com queijo azul.
É necessário
- - peras, melhor firmeza - 2 unid.;
- - suco de meio limão;
- - açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. eu.;
- - pinhões - 3 colheres de sopa. eu.;
- - Queijo Dor Blue (ou outro queijo azul) - 100 g;
- - folhas de alface;
- Reabastecimento:
- - azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
- - suco de meio limão;
- - sal, pimenta - a gosto.
- Panela pequena, batedor, pergaminho, grelha.
Instruções
Passo 1
Lave as peras, corte as partes não utilizadas e corte em rodelas longitudinais finas. Espalhe-os em uma grande tábua e regue com o suco de limão. Em seguida, grelhe as fatias na grelha em 2 lados - cada um por 2 minutos, coloque cada fatia separadamente em um prato grande ou em uma tábua coberta com pergaminho.
Passo 2
Despeje 1 colher de sopa em uma panela. eu. água, aqueça levemente, depois acrescente o açúcar, aqueça a calda por 1 minuto. Neste caso, deve ser mexido vigorosamente para não queimar. Em seguida, coloque os pinhões na frigideira e aqueça por mais 30 segundos, depois coloque as nozes imediatamente em um prato.
etapa 3
Bata toda a manteiga e o suco de limão do molho, acrescente sal e pimenta, mexa bem novamente, como se estivesse batendo o molho. Rasgue a salada com as mãos para fazer pedaços grandes, coloque-a lindamente num prato grande e regue com o molho. Coloque fatias de peras por cima dos pedaços de salada, espalhe queijo e nozes sobre eles. Este original aperitivo fará as delicias de muitos convidados!
