O Ano Novo é o feriado favorito dos russos. Começamos a nos preparar para isso, dando atenção especial ao cardápio festivo. Mas para que o feriado não termine em excessos, é preciso que os vegetais e os frutos do mar estejam na mesa do Ano Novo. Uma salada leve de vegetais com camarão não é apenas saborosa, mas também um prato saudável de Ano Novo.
- meio quilo de camarão pequeno (melhor preparado)
- 3-4 tomates (você pode levar um monte de cereja)
- 2 pepinos lisos frescos
- 100 gramas de queijo feta
- um pequeno frasco de azeitonas enlatadas sem caroço
- Pimentão
- qualquer verdura ao seu gosto
- uma pequena cabeça de alface americana
- para molho: 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de chá de sumo de limão.
1. Separe as folhas de alface da cabeça e rasgue-as em pequenos pedaços com as mãos. É melhor não usar áreas duras de folhas.
2. Lave os tomates e orgurtes e corte em cubos pequenos.
3. Corte a pimenta arbitrariamente: em tiras ou cubos.
4. Combine todos os vegetais em uma saladeira funda.
5. Despeje os camarões prontos por cima.
6. Também mandamos azeitonas para lá. Se as azeitonas forem muito grandes, você pode cortá-las em 2-3 pedaços.
7. Corte o queijo (ou outro queijo de salmoura) em cubos e despeje também em uma saladeira.
8. Polvilhe as ervas picadas sobre a salada.
9. Cubra com uma mistura de óleo e suco de limão.
Uma salada apetitosa e saudável de Ano Novo está pronta!
