O repolho é muito favorável a todos os tipos de aditivos. Por exemplo, você obterá um sabor interessante se preparar uma salada de repolho jovem e camarão. O pepino vai dar à salada um cheiro fresco, e a maçã vai dar uma acidez agradável.
É necessário
- Para três porções:
- - 300 g de repolho jovem;
- - 100 g de camarão descascado;
- - 1 pepino;
- - meia maçã;
- - 1 colher de chá de maionese;
- - suco de limão, açúcar, sal.
Instruções
Passo 1
Leve o repolho jovem para a salada, pique-o em pedaços finos. Adicione um pouco de açúcar e sal, moa para que o repolho comece a secretar suco. Adicione a maionese com suco de limão e mexa. Você não precisa adicionar muita maionese - 1 colher de chá é suficiente, adicione mais - o repolho vai flutuar nela.
Passo 2
Ferva os camarões em água salgada, deixe esfriar, descasque. Descasque uma maçã, é melhor pegar uma verde, corte-a em tiras finas. Lave o pepino fresco; não é necessário descascá-lo - isso deixará a salada verde. Corte o pepino em cubos.
etapa 3
Adicione o pepino e a maçã ao repolho e mexa. Você não precisa picar o camarão - adicione-os inteiros para que a salada fique mais interessante. Misture todos os ingredientes delicadamente. Você pode deixar a salada pronta de repolho jovem e camarão fermentar por 15 minutos (coloque na geladeira).
Passo 4
Sirva a salada em uma saladeira linda, você pode colocá-la sobre folhas de alface e decorar por cima com raminhos inteiros de endro ou salsa. Não cozinhe salada com margem - ela não guarda por muito tempo, mesmo na geladeira.
