O Ano Novo nos dá um feriado, muitas emoções positivas e quilos extras depois de uma festa festiva. Esta salada leve de camarão é uma ótima alternativa à tradicional Olivier ou mimosa. Folhas de alface e maçãs tornam-no excepcionalmente fresco, ou melhor, refrescante. E isso é muito importante na virada. O molho de iogurte feito de acordo com uma receita especial torna-o incrivelmente saboroso. Se desejar, o iogurte pode substituir o creme de leite.
É necessário
- - folhas de alface
- - dois ovos
- - dez camarões descascados
- - cem gramas de biscoitos de salada
- - uma grande maçã verde
- - verduras (endro e salsa)
- - uma colher de sopa de azeite
- - duzentos a trezentos gramas de iogurte ou creme de leite
- - uma colher de sopa de vinagre de maçã
- - 0,5 colher de chá de mostarda preparada
- - uma colher de sopa de suco de limão
Instruções
Passo 1
Para fazer uma salada leve de Ano Novo com camarão e maçã, você precisa de um molho. Adicione ervas finamente picadas, mostarda, azeite, suco de limão e sal ao iogurte. Uma colher de sopa de verduras é suficiente. Bata com um mixer.
Lave as folhas de alface, coloque-as num prato. Rasgue-os em pedaços menores, se necessário.
Passo 2
Lave e descasque a maçã verde, corte em tiras e coloque sobre folhas de alface. Polvilhe as maçãs com vinagre de maçã. As maçãs farão a salada excepcionalmente fresca e saborosa. Coloque biscoitos caseiros ou guarde nas maçãs. Ferva o ovo, descasque, corte e coloque nas bolachas. Adicione o molho.
etapa 3
Ferva os camarões com especiarias, deixe esfriar e coloque na salada. Despeje o molho sobre o camarão. Decore uma salada leve de Ano Novo com alface e ervas.
