A mesa do Ano Novo deve ser farta e saborosa. Mas, ao mesmo tempo, é importante torná-lo bonito. Decorar pratos festivos é uma atividade criativa e divertida. Certifique-se de envolver as crianças - elas não apenas ajudarão, mas certamente oferecerão algumas idéias interessantes para decorar seus pratos favoritos. Depois de decorar a mesa, não se esqueça de tirar uma foto - afinal, pratos elegantes vão ser comidos muito rapidamente.
Instruções
Passo 1
Na hora de fazer a decoração, não se esqueça que a decoração não deve conflitar com o sabor do prato. É preferível que os ingredientes que o compõem sirvam de decoração. Por exemplo, uma salada de peixe pode ser decorada com caviar (natural ou artificial). Alise a superfície da alface e cubra com caviar vermelho. No meio do caviar preto coloque qualquer inscrição - do clássico "A vida é boa!" ao banal "Feliz Ano Novo!"
Passo 2
As crianças vão ficar muito satisfeitas com os sanduíches feitos em forma de estrelas ou árvores de Natal. Use cortadores de biscoitos para cortar pão branco e preto. Por cima pode espalhar manteiga e caviar, patê, ou ainda carnes frias, linguiça defumada e deliciosos peixes cortados nas mesmas formas.
etapa 3
Jellied parece muito decorativo. Despeje uma pequena quantidade de caldo claro com gelatina sobre a carne, o peixe ou a língua fervida e deixe endurecer. Corte o pepino das árvores de natal, as estrelas da cenoura cozida, acrescente alcaparras, anéis de oliva, ovos picados, raminhos de endro, coloque tudo em cima da carne e cubra com o resto do caldo.
Passo 4
Aves, peixes ou leitões assados inteiros vão decorar a mesa do Ano Novo. Eles também podem ser decorados. Coloque rosetas de papel branco nas patas da ave, coloque uma guarnição multicolorida ao lado da carcaça - mirtilos, ervas, cogumelos em conserva, cenouras, arroz fervido com açafrão, laranjas e limas figurativamente picadas. Ao servir, enfie um diamante na carcaça e acenda.
Etapa 5
Não se esqueça das sobremesas. Um grande bolo de aniversário pode ter a forma de um relógio. Cubra o bolo acabado com maçapão e envolva-o com a mástique de açúcar pronta por cima. Isso criará uma superfície perfeitamente lisa. Usando uma agulha de tricô ou faca, marque o mostrador do relógio com números e as mãos na superfície do bolo. Disponha os números com contas de açúcar brilhantes e desenhe cuidadosamente as setas com chocolate derretido.
Etapa 6
Outra opção de decoração são as árvores de Natal de chocolate. Derreta o chocolate preto ou ao leite em banho-maria, coloque-os em um prato ou pergaminho na forma de manchas grandes e pequenas. Deixe esfriar e monte as árvores colando as camadas com chocolate derretido. Polvilhe as árvores com açúcar de confeiteiro por cima. Esculpa bonecos de neve e coelhos com maçapão colorido e arrume as figuras em uma bandeja, decorando a cena de ano novo.
Etapa 7
Uma sobremesa muito festiva é o sorvete quente. Congele o sundae. Corte um anel do biscoito acabado, coloque pedaços de sorvete nele, cubra com outro anel de biscoito. Bata as claras em neve com o açúcar até formar uma espuma forte, cubra toda a sobremesa e leve ao forno aquecido até que as claras estejam douradas. Retire a sobremesa, transfira para um prato, coloque uma vela grossa acesa no centro. Sirva e coma imediatamente.
