A sopa de pimentão é um prato mexicano interessante. Esta sopa de feijão é picante, espessa e tem um aspecto que atrai e aumenta de imediato o apetite. Esta sopa farta é feita de feijão, carne picada e pasta de tomate.
É necessário
- Por cinco porções:
- - 700 ml de extrato de tomate;
- - 500 g de carne picada;
- - 1 lata de feijão enlatado;
- - 1 lata de tomate em lata;
- - 2 cebolas;
- - 1 pimenta malagueta;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de chá de cominho em pó;
- - 1 colher de chá de cacau;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar;
- - pimenta preta, sal, queijo.
Instruções
Passo 1
Frite a carne picada diretamente na panela onde irá preparar a sopa. Amasse a carne picada com antecedência - não deve haver pedaços muito grandes.
Passo 2
Descasque e enxágue os vegetais. Pique a cebola finamente. Frite em uma frigideira, adicione a pimenta picadinha. Polvilhe com sal, pimenta e sementes de cominho. Adicione os dentes de alho picados e cozinhe.
etapa 3
Transfira a fritura para a carne picada, acrescente os tomates, cubra tudo com a pasta de tomate, despeje na água. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos em fogo médio.
Passo 4
Após este tempo, adicione sal e açúcar, adicione o feijão em lata. Coloque uma colher de cacau, adicione um pouco de água, cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo.
