A salada de queijo é um prato simples e saboroso. Será adequado tanto na mesa festiva como na alimentação diária. Existem muitas receitas diferentes para este prato.
É necessário
-
- queijo;
- Maçã;
- raiz de aipo;
- maionese;
- ovos;
- alho;
- cebolas verdes;
- Pimenta preta;
- sal;
- cenoura;
- rabanete;
- óleo vegetal;
- Alcaravia;
- azeitonas (sem caroço);
- arroz;
- nata;
- cebola.
Instruções
Passo 1
Para preparar salada de queijo com maçãs, você precisará de 300-400 gramas de queijo duro, 2-3 maçãs verdes, 200 gramas de aipo (raiz), 100 gramas de maionese. Corte o queijo em cubos pequenos ou rale em um ralador grosso. Lave as maçãs, corte os caroços e descasque-as. Também os rale ou corte. Ferva a raiz de aipo em fogo baixo por 10-15 minutos. Corte em cubos. Misture bem todos os ingredientes e tempere com maionese. Antes de servir, coloque a salada em uma tigela funda, decore com ervas frescas (salsa, endro ou coentro).
Passo 2
Para preparar a salada de queijo "picante", você precisará de ovos (3 peças), queijo duro (200 gramas), alho (2 dentes), maionese (2-3 colheres de sopa), cebolinha, pimenta preta (em pó), sal. Corte o queijo em cubos pequenos ou pique no liquidificador. Ovos cozidos, casca. Corte-os em cubos grandes. Rale o alho em um ralador fino. Pique as cebolas frescas. Misture todos os ingredientes, tempere com especiarias e maionese. Coloque o prato pronto em uma saladeira e decore com fatias de ovo.
etapa 3
Para fazer uma salada de queijo com rabanete e cenoura, você vai precisar de 1 cenoura, 1 rabanete, queijo (200 gramas), óleo vegetal, cebolinha, especiarias (cominho), sal. Rale os vegetais em um ralador grosso. Corte o queijo em cubos pequenos. Misture bem todos os ingredientes e tempere com óleo vegetal (girassol ou azeitona). Adicione temperos e sal a gosto. Pique a cebola e enfeite com ela o prato acabado.
Passo 4
Para preparar salada de queijo com azeitonas, você precisa de queijo duro (100 gramas), azeitonas sem caroço (10-15 peças), cebola (1 peça), maçã verde (1 peça), arroz (0,5 xícaras), creme de leite (2 -3 colheres de sopa), sal. Ferva o arroz e deixe esfriar. Rale o queijo em um ralador grosso. Lave a maçã, corte o caroço e descasque. Corte em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola. Corte as azeitonas em 4 pedaços. Combine todos os ingredientes e adicione o creme de leite. Tempere com sal a gosto. Sirva o prato pronto em uma tigela funda, decore com ervas e azeitonas.
