O creme de leite moderadamente doce e muito aromático irá deliciá-lo com seu sabor delicado e massa derretendo na boca. Será um prazer indescritível para sua família como um deleite para o chá. Os ingredientes são simples e podem ser encontrados na casa de qualquer dona de casa.
É necessário
- - fermento seco (7 g);
- - creme de leite gordo (500 g);
- - ovos (4 peças);
- - leite (250 ml);
- - manteiga (50 g);
- - açúcar (100 g);
- - farinha (400 g);
- - raspas de limão (5 g);
- - açúcar de baunilha (15 g);
- - sal (a gosto).
Instruções
Passo 1
Despeje o fermento no leite aquecido e mexa. Adicione a farinha, 5 colheres de sopa de açúcar e sal. Para mexer bem. Adicione a manteiga e as raspas de limão.
Passo 2
Sove a massa. Deve ser macio e pegajoso.
etapa 3
Transfira a massa para uma panela, cubra com uma toalha e deixe em local aquecido por 2 horas.
Passo 4
Depois que a massa aumentar de volume, coloque-a na geladeira durante a noite.
Etapa 5
Retire a massa da geladeira 2 horas antes de assar.
Etapa 6
Misture os ovos, o creme de leite e 5 colheres de açúcar.
Etapa 7
Coloque a massa enrolada em uma forma, despeje o recheio por cima e enrole um pouco nas bordas. Asse no forno por 30-40 minutos a 180 ° C.
Etapa 8
Se, com uma leve sacudida, o meio balançar, o creme de leite tártaro está pronto.
