Costeletas de filé de frango são um prato saboroso e suculento que vai bem com muitos acompanhamentos. As costeletas são macias, macias e suculentas. Este prato simples, popular e relativamente barato será apreciado por toda a família. Você só precisa aprender a cozinhá-lo corretamente.
É necessário
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- Para costeletas de filé de frango para massa:
- 1 peito de frango;
- 1 ovo;
- tempero para frango;
- cabeça de alho;
- 2 colheres de sopa farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa maionese;
- sal
- Pimenta.
- Para costeletas de frango e queijo:
- 1 peito de frango;
- 100g de queijo duro;
- 3 ovos;
- 2ª eu. maionese;
- 3ª eu. farinha de trigo;
- sal
- Pimenta.
Instruções
Passo 1
Descongele e enxágue bem o frango. Corte-o em pedaços iguais do mesmo tamanho. Dobre os pedaços de filé em um saco ou embrulhe-os em filme plástico. Bata o filé no saco.
Passo 2
Prepare a massa do chop. Para fazer isso, bata um ovo em uma tigela pequena, acrescente a maionese, temperos a gosto e farinha. Misture tudo bem. A massa deve ter a mesma consistência da massa de panqueca.
etapa 3
Retire as costeletas do saco, esfregue-as com alho ralado. Em seguida, mergulhe as costeletas na massa, coloque-as em uma frigideira com óleo vegetal aquecido. Frite as costeletas dos dois lados até dourar. Você precisa fritar as costeletas por uma média de 5-7 minutos.
Passo 4
As costeletas de frango são preparadas da mesma forma, só depois de mergulhar na massa e colocar na frigideira, colocar queijo ralado em cada pedaço de filé e despejar a massa de queijo por cima. Costeletas com queijo também são fritas dos dois lados. Bom apetite!
Etapa 5
Antes de servir, você pode polvilhar costeletas prontas com endro e salsa finamente picados.
