Um prato simples e rápido, perfeito para um almoço em família no fim de semana. Ele vai aquecer e permitir que você aprecie o sabor, e a couve-flor na composição irá beneficiar sua saúde.
É necessário
- - 250 gr. qualquer massa;
- - 2 garfos de pimentão verde, cebola, couve-flor;
- - 40 gr. manteiga (3 colheres de sopa);
- - 375 ml de leite;
- - 45 gr. farinha de trigo;
- - sal e pimenta;
- - 100 gr. queijo;
- - Migalhas de pão.
Instruções
Passo 1
Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Passo 2
A couve-flor deve ser lavada e desmontada em pequenas inflorescências.
etapa 3
Pique a cebola e a pimenta. Frite com couve-flor em uma colher de manteiga por 5 minutos.
Passo 4
Em outra panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga, acrescente a farinha, mexa sempre e despeje o leite para fazer um molho branco espesso. Tempere com pimenta e sal.
Etapa 5
Ralamos o queijo, juntamos ao molho branco.
Etapa 6
Coloque o macarrão e a couve-flor com cebola e pimentão em uma tigela grande, regue com o molho e misture bem.
Etapa 7
Coloque a massa e os vegetais em uma assadeira, polvilhe com um pouco de queijo e pão ralado por cima para formar uma crosta.
Etapa 8
Assamos no forno (175C) por 30-35 minutos. Um prato saboroso e saudável está pronto!
