A berinjela francesa é um prato muito saboroso e simples. Parece incomum e você acha que é difícil de cozinhar. Na verdade, tudo é fácil. Tente cozinhar, você não vai se arrepender.
É necessário
- - 3 berinjelas médias,
- - 2 pimentas doces,
- - 2 cebolas,
- - 3 tomates,
- - 150 g de queijo duro,
- - 1 pacote de maionese (~ 200-250 g),
- - sal,
- - salsa e manjericão.
Instruções
Passo 1
Corte as berinjelas no sentido do comprimento em pratos, cada um em 4-5 pedaços. Tempere com sal e deixe por 30 minutos, depois esprema o líquido.
Passo 2
Coloque metade das berinjelas picadas em uma assadeira untada e reserve a outra. Coloque as cebolas e os pimentões cortados em meias argolas e os tomates em meios círculos nas tiras de berinjela.
etapa 3
Polvilhe os legumes com metade do queijo ralado grosso por cima e cubra com as restantes tiras de berinjela. Unte nosso prato com maionese. Em seguida, polvilhe com queijo.
Passo 4
Asse no forno por cerca de 50 minutos. a uma temperatura de 200 graus. Coloque uma assadeira limpa um nível acima da assadeira de berinjela para que o queijo não queime.
Tiramos o prato pronto e servimos quente.
