A tangerina exótica há muito se tornou uma convidada familiar em nossa mesa. E nem sequer pensamos em quão útil há neste milagre - o fruto.
A temporada da tangerina está cada vez mais próxima. As tangerinas são há muito uma das frutas favoritas do inverno na Rússia, estão fortemente associadas a uma série de feriados de ano novo e se tornaram um atributo clássico da véspera de ano novo. Além de criar um clima festivo, as tangerinas têm várias propriedades úteis, incluindo as medicinais.
Composição do mandarim
Existem muitas vitaminas e nutrientes na composição química das tangerinas. Quanto ao teor de vitamina C, um pouco de laranja, além disso, a tangerina contém outras vitaminas do grupo B, vitaminas PP, A, E, K. A polpa da fruta contém muitos minerais (cálcio, cobre, ferro, manganês, zinco), ácidos orgânicos e fitoncidas. Até a casca de tangerina é útil, da qual se faz o óleo de tangerina, é graças a ela que a tangerina tem um aroma muito característico.
O valor nutricional da tangerina é de apenas 53 kcal por 100 gramas, sendo 13,34 gramas de carboidratos, 0,81 gramas de proteínas e 0,31 gramas de gordura.
Propriedades úteis da tangerina
Então, para que serve uma tangerina normal? Esta fruta tem muitas propriedades úteis:
- Graças ao potássio, ácido fólico e vários antioxidantes contidos nesta fruta, tem um efeito benéfico no sistema nervoso e harmoniza o seu funcionamento. A ingestão de ácido fólico reduz o risco de disfunção cognitiva e doença de Alzheimer. O potássio ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro. Além disso, as tangerinas são antidepressivos deliciosos que dão energia, aliviam a ansiedade e a fadiga.
- Graças ao mesmo ácido fólico e vitaminas B, as tangerinas são úteis durante a gravidez, pois ajudam não só a fortalecer o sistema nervoso da mãe, mas também na formação do sistema nervoso da criança. Além disso, as infusões de tangerina, assim como as próprias frutas, ajudam a reduzir a manifestação de intoxicação em mulheres grávidas.
- As tangerinas contêm um alto nível de potássio, enquanto o sódio é significativamente menor. É esta combinação que ajuda os vasos sanguíneos a manter a pressão sanguínea ideal. A combinação das vitaminas B6 e C com o potássio ajuda a fortalecer o sistema cardiovascular e a reduzir a possibilidade de ataque cardíaco, doença coronariana, hipertensão, aterosclerose e derrame. A maior quantidade de substâncias úteis para o coração está contida na membrana branca localizada entre os lóbulos.
- Os mandarins fortalecem o sistema imunológico devido à vitamina C, proporcionando um fortalecimento geral, efeitos antibacterianos e antivirais. As tangerinas são indicadas para consumo após doenças virais. Além disso, são uma boa prevenção.
- A vitamina C, entre outras coisas, participa da criação e do armazenamento da proteína de colágeno no corpo, que é responsável pela qualidade do cabelo e da pele. A vitamina B12 estimula o crescimento do cabelo, fortalece o cabelo e previne os cabelos grisalhos. As tangerinas são usadas há muito tempo como um tratamento para acne, pequenos cortes e feridas e algumas doenças de pele.
- Devido ao seu alto teor de fibras, as tangerinas ajudam a melhorar o funcionamento do intestino e de todo o sistema digestivo.
- Os mandarins têm um efeito descongestionante e descongestionante, pelo que são ativamente usados no tratamento de doenças respiratórias - bronquite, asma, tosse.
- O suco de mandarim é usado no tratamento de cistite, pedras nos rins e na bexiga.
- Devido ao alto teor de antioxidantes, a tangerina é uma boa prevenção de tumores malignos.
- Devido ao seu baixo teor calórico, as tangerinas são indicadas para a obesidade, bem como para a necessidade de jejum terapêutico.
Contra-indicações ao uso de tangerinas
Apesar da impressionante lista de qualidades positivas do produto, ele também apresenta uma série de contra-indicações. Eles não devem ser usados para as seguintes doenças:
- Inflamação no trato intestinal
- Úlceras do estômago e duodeno,
- Gastrite com aumento da acidez do suco gástrico,
- Hepatite,
- Holcistite
- Nefrite.
Devido ao alto teor de açúcar, o consumo excessivo de tangerinas pode levar ao diabetes. Se a doença já estiver presente, o uso de tangerinas deve ser tratado com cautela e limitar seu uso a 1-2 peças por dia.
O mandarim também pode ser perigoso para pessoas propensas a alergias. A mandarim, como qualquer fruta cítrica, é capaz de provocar alergias.
Mandarim na medicina popular
Ao tratar resfriados.
Em geral, acredita-se que a melhor opção para prevenir e tratar resfriados é o limão, por conter alto teor de vitamina C. A mandarim, por outro lado, pode ser uma alternativa mais saborosa e prática. 2-3 frutas por dia fornecem ao corpo uma dose diária de vitamina C.
O suco de tangerina é benéfico para a febre, para matar a sede e para o alívio da febre. Isso se deve à presença de fitoncidas nele - anti-sépticos naturais que podem combater infecções.
Receitas folclóricas
Para resfriados e infecções virais acompanhados de febre alta, você pode fazer suco de tangerina, mas não pode usar mais do que meio copo. Pode ser diluído em água.
Com bronquite e asma brônquica, você pode beber um copo de suco de tangerina pela manhã.
Para a prevenção de resfriados e gripes, você pode fazer a seguinte tintura
Produtos: 2 colheres de sopa de casca de tangerina picada, 1 copo de vodka
Preparação: despeje a casca com a vodka e deixe fermentar por 10 dias em um quarto escuro, depois coe. Tome 20 gotas 20 minutos antes das refeições, de manhã e à noite.
Deliciosas e fáceis receitas de tangerina passo a passo
Salada de frutas
Produtos para duas porções: laranja, maçã, kiwi, tangerina, romã (vários grãos), iogurte 250 ml. Você pode escolher qualquer fruta para a salada que está em casa hoje.
Preparação:
1. Divida a tangerina em rodelas e remova as membranas brancas.
2. Coloque as fatias descascadas em duas tigelas ou tigelas de sobremesa.
3. Descasque e corte o kiwi em cubos e acrescente às tangerinas.
4. Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em cubos, junte ao resto da fruta.
5. Descasque e corte as laranjas em pequenos pedaços, envie para o resto dos ingredientes.
6. Despeje o iogurte sobre tudo e polvilhe com sementes de romã.
7. A sobremesa está pronta.
Salada brilhante de tangerinas e caquis
Comida para duas porções: 2 pedaços de tangerina e caqui, 200 gramas de queijo feta, 2 colheres de sopa de nozes picadas, 100 gramas de alface americana, uma colher de sopa de mostarda com grãos, mel, metade do suco de um limão, 2 colheres de sopa de azeitona óleo.
Preparação:
1. Descasque as tangerinas, retire as sementes e as membranas brancas das rodelas.
2. Descasque o caqui, corte em rodelas pequenas, retire as sementes.
3. Corte a salada em pequenos pratos quadrados.
4. Para preparar o molho, misture o mel, a manteiga, a mostarda e o suco de limão, bata tudo.
5. Coloque a salada em um prato, depois os caquis e as tangerinas, acrescente o queijo feta e polvilhe com as nozes.
6. Despeje o molho preparado sobre a salada.
Bom apetite!
