As tortilhas de queijo mexicano são muito fáceis de fazer. Além disso, este prato irá surpreendê-lo com o seu sabor delicado. Apresse-se para fazer isso.
É necessário
- - farinha de trigo - 2 copos;
- - leite em pó desnatado - 1/4 xícara;
- - manteiga - 50 g;
- - açúcar - 0,5 colher de chá;
- - água - 3/4 xícara;
- - sal;
- - queijo duro ralado - 0,5 xícara;
- - fermento para massa - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
A farinha de trigo, depois de peneirada junto com um ingrediente como o fermento para massa, misture com o açúcar granulado e o leite em pó desnatado. Tempere esta mistura com sal a seu gosto e mexa bem.
Passo 2
Use uma faca para cortar a manteiga fria em cubos pequenos e adicione-a à massa seca. Esfregue todos os ingredientes bem juntos, formando assim uma pequena migalha.
etapa 3
Moa o queijo duro. Para isso, o melhor é usar o ralador mais fino. Após este procedimento, coloque o queijo na migalha cremosa. Adicione água aos poucos na massa resultante e amasse aos poucos até que fique completamente homogênea, ou seja, sem grumos.
Passo 4
Depois de amassar bem a massa, enrole-a até formar uma camada com 2 centímetros de espessura. Divida o bolo resultante em 6 partes iguais.
Etapa 5
Coloque os pedaços resultantes em uma assadeira untada um a um e frite primeiro de um lado até que a massa comece a crescer. Quando isso acontecer, vire-os e cozinhe por mais 10 minutos. Tortilhas de queijo mexicano estão prontas! Você pode servi-los à mesa com segurança e deliciar seus entes queridos com eles.
