O molho picante para sushi e pãezinhos, também chamado de molho picante, tornou-se extremamente popular ao mesmo tempo que se espalhava a moda na culinária japonesa. No entanto, poucas pessoas sabem que esse molho pode ser feito com bastante facilidade em casa. Na maioria das vezes, o molho picante é preparado com maionese, e é melhor, é claro, usar maionese japonesa, mas se não estiver disponível, então a maionese comum serve.
Instruções
Primeira receita. Pique o alho bem fino. Você pode usar um espremedor de alho, mas é melhor picar com uma faca, vai ficar mais suculento.
Adicione algumas gotas de molho de pimenta à maionese. Você pode usar o Tabasco em vez disso. Pimenta a gosto, mas não muito. Adicione o alho. Despeje uma pequena quantidade de molho de soja e misture bem. O molho está pronto.
Segunda receita. Coloque a maionese japonesa em uma xícara pequena. Adicione o molho kimchi (cuidado, é muito picante e salgado!). Mexa tudo até ficar homogêneo. Cubra com caviar tobiko para colorir.
