Muesli é um pequeno-almoço simples e saudável que agradará tanto a crianças como a adultos. Muesli economiza tempo e esforço. Se considerarmos sua composição em detalhes, você pode encontrar muitas substâncias úteis.
Tipos de muesli
O muesli correto feito com ingredientes naturais não contém conservantes. Eles vêm em dois tipos principais: crus e assados. O muesli cru não é tratado termicamente, é composto por nozes, sementes, frutas e flocos. O muesli assado é misturado ao mel e sucos naturais e depois assado em temperatura baixa, o que os torna mais doces.
Todos os ingredientes do muesli são úteis de uma forma ou de outra, conhecendo as suas propriedades, pode escolher a composição ideal para si.
Apesar de todas as suas vantagens, o muesli é um produto bastante calórico. Cem gramas da mistura contêm 300-400 kcal, com muesli cozido sendo mais calórico.
Ingredientes principais do muesli
A aveia ou farinha de aveia (a base de quase qualquer mistura de muesli) é uma fonte de polissacarídeos. A aveia mantém uma quantidade suficiente de energia no corpo e normaliza os níveis de açúcar no sangue. A aveia contém muita fibra (fibra vegetal), o que reduz o colesterol e melhora significativamente a função cardíaca. Os flocos contêm vitamina B1, fósforo, magnésio. A aveia por si só praticamente não contém sal, o que torna a dieta de aveia extremamente útil para pacientes hipertensos.
Outro ingrediente obrigatório em quase todos os muesli são as nozes. Eles são ricos em magnésio, ferro, fibra alimentar, vitamina B3. As nozes contêm ácidos graxos essenciais para o cabelo, os nervos, a pele, as artérias e as membranas mucosas. As nozes têm a capacidade única de aumentar gradualmente os níveis de insulina, razão pela qual são frequentemente recomendadas para diabéticos.
Frutas secas e frutas cristalizadas adicionam um sabor rico à mistura de muesli. As frutas são ricas em vitaminas e nutrientes, e as frutas cristalizadas contêm muitas fibras e microelementos.
Muitas vezes, as sementes podem ser encontradas no muesli, pois contêm uma quantidade impressionante de substâncias de que o corpo necessita. A linhaça contém gorduras essenciais, o gergelim contém muitos antioxidantes, as sementes de girassol comuns contêm muitas proteínas, minerais e vitamina E.
O muesli pode ser consumido com leite, iogurte ou suco de laranja.
O mel é encontrado no muesli cozido. Ele acalma os nervos, reduz significativamente os níveis de colesterol, contém zinco, cálcio, ferro, fósforo, potássio e também tem um efeito antimicrobiano no corpo. Mesmo que seu muesli preferido não seja cozido, você pode adicionar um pouco de mel ao leite.
