Uma salada rápida às vezes é guardada pela dona de casa, que não teve tempo de terminar o prato antes da chegada dos convidados. Ele vem ao resgate quando a vontade de cozinhar o deixa.
É necessário
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- Para salada de verão:
- pepinos;
- tomates;
- salada de folhas;
- cenoura;
- azeite;
- limão;
- sal.
- Para a salada de repolho:
- Repolho branco;
- aneto;
- azeite;
- limão;
- sal.
- Para a salada Caprese:
- tomates;
- queijo mussarela;
- manjericão;
- azeite;
- pimenta moída na hora.
Instruções
Passo 1
Faça uma salada de legumes de verão. Não levará mais de dez minutos para fazer e servir. Lave os tomates, pepinos, descasque as cenouras.
Passo 2
Pegue uma tigela funda e adicione alface. Corte os pepinos, os tomates e as cenouras em pedaços grandes e envie para uma tigela.
etapa 3
Tempere a salada com azeite, acrescente sal e suco de meio limão. Mexa bem, coloque nos pratos e sirva. A combinação de vegetais frescos e um molho agradável tornarão a sua salada rápida saborosa e saudável.
Passo 4
Faça uma salada de repolho. Para isso, você precisará de meia cabeça de repolho, ervas e óleo. Um simples conjunto de alimentos pode se transformar em uma salada saudável. Retire as folhas de cima da cabeça, corte ao meio. Corte uma parte em mais duas, pique finamente e coloque em uma tigela.
Etapa 5
Lave e pique o endro ou a salsa e acrescente ao repolho. Se for velho, deve ser amassado com as mãos limpas. Isso ajudará a amolecer e liberar um pouco de suco. O repolho jovem não deve ser amassado. Salgue a salada, acrescente azeite e suco de limão. Mexa o conteúdo da tigela e sirva.
Etapa 6
Você pode diversificar essa salada adicionando pepinos ou cenouras. Rale as cenouras em um ralador grosso, corte os pepinos em tiras oblongas.
Etapa 7
Faça a clássica salada italiana Caprese. Lave os tomates e as ervas de manjericão. Corte os tomates em círculos de meio centímetro e coloque-os em um prato raso.
Etapa 8
Retire a mussarela da embalagem, escorra o líquido. Corte o queijo em rodelas da mesma forma. Se você comprar mini bolinhas de mussarela, que são bolinhas, pode colocá-las inteiras em cima dos tomates.
Etapa 9
Pique as folhas de manjericão e polvilhe-as sobre a salada. Cubra com azeite e polvilhe com pimenta-do-reino moída na hora. Coloque o topo do raminho de manjericão no centro do prato.
