Os flocos de coco são polpa de coco seca e triturada. É rico em gorduras, vitaminas e minerais. Claro, você pode comprar este tempero na loja, mas donas de casa conscienciosas com pressa em agradar sua casa com deliciosos pastéis ou saladas vão querer fazer tudo sozinhas.
É necessário
- -coco;
- -açúcar baunilhado;
- -um martelo;
- -grater para vegetais.
Instruções
Passo 1
Escolhendo um coco na loja. Um passo importante na obtenção de aparas de alta qualidade é comprar frutas maduras de alta qualidade no armazém. Você pode comprar coco durante todo o ano, mas a alta temporada vai de outubro a dezembro. Em um anúncio de chocolates Bounty, vimos um coco maduro cair sobre uma pedra e, quebrando-se contra uma pedra, um líquido claro - leite de coco - jorrou dela. Este foi um exemplo de fruta perfeitamente madura. Infelizmente, não podemos realizar tal experimento na vida real. E não é necessário. Você pode escolher um produto de qualidade, guiando-se pelas seguintes recomendações: você precisa comprar frutas apenas nos locais de sua venda legal, o vendedor é obrigado a apresentar-lhe um certificado de qualidade do produto, que indicará o fornecedor, termos e condições de armazenamento.
Passo 2
Remoção da linha superior do cabelo do feto. Para fazer isso, você precisa se armar com algum tipo de objeto pontiagudo e pesado. Em casa, você pode usar um martelo e uma faca. O coco é uma noz muito difícil de quebrar, mas também tem pontos fracos. Antes de obter a polpa, é necessário fazer um furo com uma faca em um dos chamados olhos escuros da base. Insira um tubo ali e beba o conteúdo. Em seguida, faça um furo em uma das três depressões do coco. Você precisa bater com um martelo a uma distância de cerca de um terço dos olhos até a outra extremidade da fruta. Vai aparecer uma rachadura, que ajudará a partir o coco até o fim.
etapa 3
A transformação da polpa em aparas. Para fazer isso, você precisa se armar com um recipiente e o ralador de legumes mais comum. Esfregue os pedaços de polpa com movimentos suaves e suaves para que os cavacos tenham uma estrutura uniforme. Você também pode usar um processador de alimentos escolhendo um acessório adequado. O açúcar de baunilha deve ser adicionado às aparas para um sabor e aroma agradáveis. O produto acabado pode ser usado imediatamente para cozinhar. Ou seque um pouco, deixando em uma travessa larga por um tempo.
