A couve-flor contém muitos minerais, uma variedade de vitaminas e nutrientes. Muitos ácidos contidos neste vegetal evitam a deposição de gordura, por isso toda dona de casa deve ter várias receitas para preparar este produto dietético.
É necessário
- - Migalhas de pão;
- - uma cabeça de couve-flor;
- - sal;
- - 3 ovos;
- - 60 ml de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
A couve-flor deve ser cortada em pedaços iguais.
Passo 2
Encha as inflorescências com água fria, sal, leve para ferver em fogo médio e cozinhe por cerca de 15 minutos.
etapa 3
Jogamos o repolho em uma peneira e reservamos. Bata os ovos com meia colher de chá de sal.
Passo 4
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira (cerca de 60 ml).
Etapa 5
Mergulhe a couve-flor nos ovos batidos e passe na farinha de rosca.
Etapa 6
Frite as inflorescências de cada lado até dourar e ficar crocante.
Etapa 7
Você pode servir a couve-flor frita na farinha de rosca com purê de batata ou com vegetais frescos.
