Os bolinhos não são apenas a comida preferida dos alunos, mas também um dos pratos mais antigos. Suas contrapartes são encontradas em muitas cozinhas - chinesa (jiaozi), Mari (podkilyo), mongol (postura), caucasiana (khinkali), Ásia central (manty) e outras. É muito difícil encontrar pelo menos uma geladeira onde um saco de bolinhos não estivesse esperando na parte de trás do freezer. Aliás, fazer bolinhos é uma verdadeira arte.
É necessário
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- frigideira;
- agua;
- sal ou caldo em cubos (em grânulos);
- especiarias (louro e outras);
- cronômetro;
- skimmer.
Instruções
Passo 1
Deite-se no sofá até sentir náusea de fome e borbulhar no estômago, então perceba que é hora de comer alguma coisa. Levante-se, calce os chinelos e vá até a geladeira em busca de uma panacéia para a fome, ou seja, a morte faminta.
Passo 2
Não encontrando nada adequado (duas cenouras envelhecidas vivendo o dia e uma lata de pasta de tomate aberta não contam), respire fundo e abra o congelador. Aqui! Remova o saco de bolinhos congelados de suas profundezas abençoadas. Então, depois de pensar um pouco, coloque-o de volta no lugar e feche a geladeira.
etapa 3
Vá para a cozinha e encontre uma panela grande (2-3 litros) e limpa lá. Encha-o até a metade com água e ponha fogo.
Passo 4
Depois que a água ferver, adicione alguns cubos de caldo (você pode substituí-lo por granulado - então sua quantidade será de 2 colheres de sopa), adicione algumas ervilhas de pimenta da Jamaica e um par de folhas de louro.
Etapa 5
Volte para a geladeira com o caminho trilhado. Retire com cuidado os bolinhos do freezer, abra o saco e despeje cuidadosamente o conteúdo em água fervente. Mexa os bolinhos rapidamente para que não grudem. Caso contrário, para o jantar você não terá bolinhos, mas um grande bolinho de "família".
Etapa 6
Depois que a água ferver novamente e os bolinhos começarem a se aglomerar em sua superfície, reduza o fogo ao mínimo e observe a hora. Desde o surgimento dos cobiçados pedaços de massa com a carne até que estejam prontos, costuma demorar pelo menos 10 minutos. Tente não se engasgar com a saliva nesses momentos.
Etapa 7
Depois de 10 minutos, chega a hora X. Pegue uma escumadeira e comece a retirar os bolinhos da assadeira com ela. Tenha muito cuidado para mantê-los intactos. Depois que todos os bolinhos migrarem da frigideira para o prato, você pode ir jantar.
