Era uma vez, nos tempos soviéticos, um caso da prática de um psicoterapeuta familiar foi descrito na literatura especial sobre psicologia familiar. Os recém-casados discutiam o tempo todo sobre como cozinhar salsichas. Um dos cônjuges disse que era necessário retirar o filme de celofane antes de cozinhar, e o outro, nesse sentido, argumentou que era necessário cozinhar em filme para que a linguiça não fervesse. O confronto chegou a ponto de recorrerem a uma psicóloga. No entanto, isso também não ajudou - depois de três meses morando juntos e discussões acaloradas sobre salsichas, o casal se separou.
É necessário
-
- salsichas
- água ou suco de tomate
Instruções
Passo 1
A primeira opção para cozinhar salsichas. Remova o envoltório de celofane das salsichas. Se os enchidos estiverem em invólucro natural, não é necessário retirá-lo.
Para que os enchidos sem película durante a cozedura tenham a garantia de não rebentar e não ferver, pode fazer vários furos com uma agulha fina.
Passo 2
Coloque as salsichas em uma panela, encha-as com água fria de modo que a água cubra cerca de 1-3 centímetros. Para um sabor mais brilhante, você pode despejar as linguiças não com água, mas com suco de tomate - então elas adquirirão um sabor muito picante, quase requintado. Coloque a panela em fogo médio e leve para ferver. Quando a água (ou suco) ferver, deixe as salsichas cozinharem por mais 2-3 minutos, não mais - caso contrário, elas irão ferver e perder o sabor. Imediatamente após o final do cozimento, retire as salsichas da água (suco de tomate).
etapa 3
Da mesma forma, você pode cozinhar salsichas no microondas. Com apenas uma diferença - você precisa encher as salsichas com água fervente, não com água fria. Cozinhe na potência máxima por 3 minutos.
Passo 4
A segunda opção para cozinhar salsichas.
Coloque as linguiças descascadas do filme em banho-maria ou sobre uma gradinha especial em uma panela de vapor. Cozinhe as salsichas no vapor por cerca de 10 minutos. Estas salsichas são muito macias e suculentas.
Etapa 5
A terceira opção é a mais simples.
Salsichas com o filme de celofane retirado basta colocar no forno micro-ondas, ligado na potência mínima, por 3 minutos, para ser justo devo dizer que ninguém aceita linguiça fervida ou frita preparada desta forma.
