Por que se preocupar em descascar e cortar vegetais? É longo e difícil. É muito mais fácil comprar um conjunto onde já está tudo descascado, cortado e congelado. E não é particularmente caro. É verdade que você não vai mastigar cenouras congeladas e também terá que cozinhá-las de alguma forma.
É necessário
-
- Um conjunto de vegetais congelados;
- produtos adicionais (batatas
- eu no
- massa dependendo do prato).
Instruções
Passo 1
Congelar requer tratamento térmico, então você tem três opções - ferva, guisado ou frite. O primeiro será uma ótima solução para a sopa. No entanto, se você gosta de vegetais cozidos assim, esta também é uma opção. O segundo também pode ser um prato independente, principalmente se o conjunto incluir batata ou repolho. Caso contrário, é aconselhável cortá-los você mesmo e acrescentar, ficará muito mais saboroso e satisfatório. A terceira opção será uma excelente fritura para um prato de carne, assim como um complemento para macarrão ou arroz. Você escolheu? Então vá em frente.
Passo 2
Se você decidir preparar uma sopa, precisará primeiro do caldo. Tome cuidado com os alimentos com os quais planeja combinar vegetais - por exemplo, coloque a carne para ferver ou apenas ferva a água. Se você quiser cozinhar vegetais no vapor e eles não estiverem incluídos no kit, trate deles primeiro. Pode ser batata ou repolho. Depois de descascar e fatiar, coloque numa frigideira, cubra com água e deixe com a tampa em fogo bem alto.
etapa 3
Agora despeje a quantidade de vegetais congelados que você precisa em uma tigela ou, se achar mais conveniente, despeje-os no prato diretamente do saco. Além disso, se for uma sopa, espere até que a carne e as batatas estejam fervidas, os vegetais também estarão prontos nessa hora. Se batatas cozidas - também concentre-se nisso. Se for um assado, procure a cor dourada e o grau de cozimento, dependendo do que você deseja alcançar. O prato está pronto!
