Um grão é a semente ou fruto de qualquer safra de grãos. Mais frequentemente, este termo é usado para se referir especificamente a safras de grãos, ou seja, cultivado com o objetivo de obter grãos para consumo humano.
A lista de safras de grãos é bastante extensa. Em particular, estes incluem: amaranto, milho, trigo sarraceno, aveia, painço, espelta, trigo, centeio, arroz, cevada, sorgo e alguns outros. Os grãos de trigo sarraceno são um produto alimentar muito difundido e conhecido. Vários tipos de cereais são feitos: grãos de caroço, cereais jogados e Smolensk. Os grãos são grãos inteiros, os grãos jogados são grãos esmagados e os grãos de Smolensk são grãos esmagados. Todos os tipos de cereais são usados para fazer sopas, cereais, costeletas, caçarolas. Panquecas e panquecas são assadas com farinha de trigo sarraceno. As sementes de amaranto são comumente chamadas de "trigo asteca". Eles são usados como ração para aves. Os grãos de milho são amplamente utilizados na culinária. Em sua forma integral, são enlatadas, após o que são adicionadas a saladas, salgadinhos e pratos quentes. A farinha de milho moída grosseiramente é usada para fazer cereais deliciosos. E farinha fina - para uma variedade de produtos de panificação. Os grãos de milho esmagados são o principal componente dos cereais matinais (flocos de milho). Os grãos de aveia são moídos para produzir farinha, grãos e farinha de aveia. A partir dessa cultura, estabeleceu-se a produção de um substituto do café - a bebida de aveia. Ao achatar a aveia, você obtém muesli - um café da manhã instantâneo saudável e nutritivo. Entre outras coisas, a aveia é um componente essencial da ração animal e dos alimentos para animais de estimação. Os grãos de aveia são o principal componente do muesli. O grão de aveia é utilizado como matéria-prima para a produção de ração animal e como alimento concentrado para animais. Atualmente, os cereais, comumente chamados de milheto, e a farinha são obtidos a partir do grão de milheto. Além disso, esta safra é usada como alimento para o gado. O trigo é corretamente considerado a principal safra de grãos. Submetendo-o a uma moagem fina, obtenho farinha adequada para assar pão e qualquer pastelaria e massa. Deve-se notar que os grãos de trigo são uma excelente alimentação animal nutritiva. E também os frutos dessa cultura são usados na produção de bebidas alcoólicas, como cerveja e vodka. Os grãos de arroz são usados para a produção de cereais e amido. Também é um ingrediente essencial em bebidas alcoólicas, como saquê, sikh, sunnun e vinho de arroz. Uma sobremesa doce é o arroz tufado, também um derivado do fruto do arroz. O que é digno de nota, nos países islâmicos, é adotada uma medida do peso do aruzz, igual ao peso de um grão de arroz. Os grãos de centeio são usados na produção de amido, álcool e kvass. O grão de sorgo é processado para produzir farinha, amido e cereais. Os frutos da cevada são amplamente utilizados na indústria cervejeira. … Esse grão é usado para fazer cereais: cevada e cevada, que são amplamente utilizadas na culinária. Uma grande quantidade de cevada cultivada é usada para fins forrageiros.
