Cake pops é um sucesso do fast food estrangeiro! Esta sobremesa é um pequeno bolo enfiado no espeto. É na porção original que está "todo o sal" desta guloseima. Vamos tentar prepará-los para uma festa em casa!
É necessário
- Para biscoito:
- 4 ovos;
- 2/3 xícara de açúcar
- 40 ml de água à temperatura ambiente;
- 4 colheres de sopa farinha de trigo;
- Uma pitada de sal;
- Vanilina está na ponta de uma faca.
- Para creme de banana:
- 2 bananas maduras;
- 2 colheres de sopa manteiga de amendoim;
- 6 colheres de sopa queijo cremoso "Filadélfia";
- 1 colher de chá rum.
- Se o creme estiver muito espesso, adicione 2 colheres de sopa. leite.
- Para decoração:
- Derretido com 1 colher de sopa. chocolate amargo com manteiga (200 - 300 g);
- Vários granulados, nozes moídas.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa assar um biscoito. Colocamos o forno para aquecer até 160 graus. Nesse momento, dividimos os ovos em claras e gemas. Bata este último até ficar claro, depois acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma consistência cremosa. Em seguida, adicione a baunilha e a água. Bata. Adicione a farinha e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Em uma tigela limpa, bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter picos firmes. Em seguida, com cuidado, usando uma espátula de madeira, com movimentos de baixo para cima, combine as duas misturas. Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 50-60 minutos. Em seguida, o bolo deve ser resfriado em uma gradinha e deixado por um dia para fortalecer a estrutura.
etapa 3
Misture todos os ingredientes para o creme (de preferência com uma batedeira). Moa o biscoito em migalhas e misture com o creme de leite. Enrole em bolas e coloque em espetos.
Passo 4
Em banho-maria, prepare um fundente de chocolate a partir do chocolate derretido e da manteiga. Mergulhe cada bola em um espeto no chocolate e decore como desejar, por exemplo, com migalhas de nozes. Leve à geladeira por 5 minutos para o chocolate endurecer. Bom apetite!
