Cake pops é um pequeno bolo em um palito coberto com cobertura de chocolate. Esta sobremesa está apenas começando a ganhar popularidade na Rússia, enquanto na América e na Austrália, os pop-ups são considerados parte integrante de qualquer feriado. Esse bolo parece incomum, elegante e é muito popular entre as crianças.
É necessário
- - 300 g de biscoito acabado;
- - 200 g de leite condensado;
- - 1 barra de chocolate amargo;
- - 5 ml de creme;
- - pó de confeitaria multicolorido.
Instruções
Passo 1
Moa o biscoito em pequenas migalhas usando uma batedeira e despeje em uma tigela funda. Misture as migalhas de biscoito com o leite condensado até obter uma consistência viscosa homogênea.
Passo 2
A partir da massa resultante, forme pequenas bolas do tamanho de uma noz.
etapa 3
Derreta o chocolate amargo em banho-maria, adicione 1 colher de chá de creme de leite e misture bem. É melhor não limpar o banho, porque se o chocolate engrossar durante o processo de cozimento, terá que ser aquecido novamente ao estado líquido.
Passo 4
Coloque cada bola em um espeto ou palito, depois de mergulhar no chocolate. Coloque a base preparada para bolo na geladeira por 15-20 minutos para solidificar.
Etapa 5
Mergulhe as bolas congeladas no chocolate derretido, distribuindo-o uniformemente por toda a área usando uma faca e uma colher.
Etapa 6
Mergulhe os bolos no pó de pastelaria e leve à geladeira por mais 30 minutos.
