Os benefícios das bagas já foram ditos e escritos muito. Porém, não será supérfluo lembrar que os frutos silvestres são as fontes mais importantes de antioxidantes, previnem doenças cardiovasculares, oncológicas e outras, literalmente adiam a velhice. Quais das bagas são as mais saturadas com antioxidantes, respectivamente, as mais úteis?
Os cientistas estabeleceram que as bagas mais úteis são a groselha preta, o viburno e as cerejas escuras. Você precisa comer apenas 20 gramas das frutas listadas por dia - e receberá a dose diária de antioxidantes essenciais. Além disso, a groselha preta é uma campeã absoluta em propriedades curativas! Ele contém um máximo de vitaminas e pectina, que protege o corpo contra toxinas e colesterol. A groselha preta fortalece a memória, neutraliza ativamente várias infecções, aterosclerose, catarata, doença de Alzheimer.
A dose diária de substâncias úteis para o corpo será fornecida se o seu menu diário contiver meia xícara, ou melhor - uma xícara cheia de groselhas, mirtilos, morangos, cerejas, framboesas, cranberries, morangos.
Os mirtilos são especialmente dignos de menção. Muitas pessoas sabem que esta incrível baga selvagem tem um efeito positivo na visão. Além dessa propriedade bem conhecida, o mirtilo melhora a memória, protege contra trombose e diabetes mellitus. O mirtilo contém uma substância ativa que reduz significativamente o nível de colesterol ruim.
A popular e deliciosa framboesa tem as mais fortes propriedades anticancerígenas devido ao seu ácido elágico. Esta baga mágica também previne a formação de novos tumores. Desde os tempos antigos, as pessoas conhecem as propriedades antiinflamatórias e antipiréticas das framboesas.
A conclusão sugere-se: na estação dos frutos silvestres, experimente comer pelo menos um punhado de frutos frescos diferentes todos os dias. Para o inverno, certifique-se de manter os frutos silvestres frescos no congelador como um todo ou na forma de purê de batata, esfregado com açúcar. A maioria das propriedades benéficas dos frutos silvestres não é preservada na geléia, especialmente após um tratamento térmico prolongado.
