Maio é a hora dos dentes-de-leão. É em maio que são muitos. Os dentes-de-leão podem ser usados para fazer compotas deliciosas e saudáveis. Ajuda a reparar as células da vesícula biliar e do fígado. Também remove o excesso de colesterol e substâncias nocivas, melhora a memória e trata a aterosclerose.
É necessário
- - 1 limão
- - 3 colheres de sopa. agua
- - 1 kg de açúcar
- - 300 pcs. dente de leão
Instruções
Passo 1
Coletando flores dente de leão. Nós o limpamos do caule. Devemos ter apenas cabeças amarelas com sépalas. Atenção: nunca colha flores ao longo de rodovias e fábricas. As flores são necessárias na floresta, parque, colhidas perto de rios ou lagos. É melhor colher flores em um dia de sol, por volta do meio-dia, pois haverá mais néctar nas flores.
Passo 2
Enxágüe bem as flores. Deixe-os de molho por cerca de 15 minutos em água fria.
etapa 3
Enquanto as flores estão de molho, cozinhe a calda de açúcar. Tomamos 3 colheres de sopa. água, leve para ferver, acrescente o açúcar e espere o açúcar derreter.
Coloque flores neste xarope fervente. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
Passo 4
Corte o limão em rodelas junto com a casca. Adicione à geléia até o final do cozimento por 2-3 minutos.
Decorrido o tempo, retire do fogo e deixe em infusão por um dia. No dia seguinte, passe a mistura por um pano de algodão e cozinhe novamente por 10 minutos.
Etapa 5
Você deve ter uma geléia amarelo-âmbar. Tem gosto de mel. Guarde a geléia na geladeira. Se você tem problemas intestinais ou de estômago, não use esta geléia. Além disso, você não pode usá-lo muito. Você não deve comer mais do que 3 litros por ano.
