A receita desta sobremesa é bastante simples, mas depois de preparada irá certamente surpreender os seus convidados. Eles podem agradar tanto os que gostam de doces quanto os que são indiferentes aos doces. Essa sobremesa, por direito, ocupará seu devido lugar na mesa festiva.
Ingredientes:
- Ameixas secas com caroços - 500 g;
- Nozes descascadas - 100 g;
- Creme de leite, 25% de gordura - 1 embalagem (250 g);
- Leite condensado - 1/2 lata.
Preparação:
- Despeje as ameixas com caroço com água fria e deixe por meia hora para inchar um pouco. Em seguida, escorra a água e seque as frutas.
- Corte as ameixas no sentido do comprimento com uma faca afiada, retire a semente da baga. Recheie as ameixas com um pedaço de noz em vez das sementes. Se você não quiser brincar, pode simplesmente picar ameixas e nozes. Mas, claro, ameixas recheadas na sobremesa são muito mais interessantes.
- Bata o creme de leite com uma batedeira ou liquidificador, adicionando aos poucos o leite condensado. A massa deve ser forte e arejada. Se você não quiser que a sobremesa fique muito açucarada, o leite condensado pode ser substituído por açúcar granulado. Quando tudo estiver pronto, você pode preparar uma sobremesa.
- Em uma tigela transparente, no fundo, coloque um pouco de creme de leite, literalmente algumas colheres de sopa, para fechar o fundo. Em seguida, coloque as ameixas recheadas por cima e despeje o creme de leite por cima. Se as ameixas e as nozes forem cortadas, coloque-as em camadas, primeiro as ameixas, depois as nozes e cubra com creme.
- Coloque a sobremesa na geladeira por 2 a 3 horas e depois sirva à mesa. Antes de servir, polvilhe a sobremesa com nozes picadas por cima, coloque meia ameixa silvestre e decore com um raminho de hortelã.
