Rolinho De Salmão Rosa Com Arroz

Índice:

Rolinho De Salmão Rosa Com Arroz
Rolinho De Salmão Rosa Com Arroz

Vídeo: Rolinho De Salmão Rosa Com Arroz

Vídeo: Rolinho De Salmão Rosa Com Arroz
Vídeo: Rolinho de folha de arroz com lagosta, omelete e abacaxi | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família 2024, Marcha
Anonim

Um invulgar rolo de folhas de nori, peixe picado, arroz e legumes é um prato muito saboroso, bonito e aromático. É simples e fácil de preparar e assar rapidamente.

Rolinho de salmão rosa com arroz
Rolinho de salmão rosa com arroz

Ingredientes para carne picada:

  • 1 cenoura;
  • 0,8 kg de salmão rosa fresco;
  • 1, 5 colheres de sopa de molho de soja;
  • ¼ colher de chá de pimenta moída.

Ingredientes para o recheio:

  • 2 folhas de nori;
  • 50 g de arroz;
  • 100 g de pimentão;
  • 15 g de salsa;
  • 2 colheres de sopa de molho de marinada Teriyaki.

Preparação:

  1. Lave o salmão rosa, retire a pele, retire os ossos e corte em cubinhos, coloque no liquidificador e bata até ficar picado.
  2. Descasque as cenouras, lave, passe num ralador fino e junte ao peixe picado. Tempere tudo com pimenta e misture até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o molho de soja sobre o peixe e mexa novamente.
  3. Espalhe filme plástico na área de trabalho. Sobre o filme em uma camada (em forma de retângulo), aplique a massa de peixe e cenoura, alise e cubra com folhas de nori.
  4. Ferva o arroz até ficar cozido e enxágue, corte a pimenta búlgara em cubos e simplesmente pique a salsa com uma faca. Combine tudo isso em um recipiente, tempere com o molho da marinada e misture.
  5. Aplique a massa de arroz preparada em uma camada em folhas de nori e alise.
  6. Com filme plástico, forme um rolo, embrulhe em papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 25 minutos.
  7. Após este tempo, o rolo deve ser desenrolado e dourado no forno por cerca de 10 minutos.
  8. Retire o pãozinho acabado do forno, transfira para um prato, corte, decore com rodelas de limão por cima (você pode usar um pepino) e nas laterais com tomate cereja com raminhos de ervas. Sirva com ou sem acompanhamento.

Recomendado: