Existem vinhos caros que se vendem em lojas especializadas, onde é muito mais difícil errar. No máximo, você pode comprar um vinho que não está exatamente na sua área de preferência, mas provavelmente será de boa qualidade. Comprar vinho de gama média em lojas físicas é como vagar com os olhos fechados - cada rótulo diz que o vinho é bom e saboroso, e o oposto costuma ser encontrado em casa.
Instruções
Passo 1
Tome vinho doce ou seco. Na Rússia, vinhos semi-doces e semi-secos são bastante comuns, mas nos países produtores quase ninguém os bebe, então eles são feitos de matérias-primas residuais, muitas vezes não as melhores. Um vinho semidoce de qualidade requer custos de produção significativos e geralmente não é vendido em lojas de baixo custo. Se os vinhos semi-doces ou semi-secos forem engarrafados em uma vinícola local, provavelmente o vinho seco e o mosto foram usados como matérias-primas. Para evitar a fermentação dessa mistura, adiciona-se a ela dióxido de enxofre em grandes quantidades, o que afeta negativamente o bem-estar pela manhã.
Passo 2
O fabricante deve ser claramente indicado na etiqueta. Existem exceções, mas na grande maioria dos casos, os bons fabricantes não hesitam em escrever seus nomes em letras grandes na frente do rótulo. Além disso, bons produtores sempre escrevem em que ano o vinho é colhido e de quais variedades a bebida que você está comprando é feita. A exceção, em que o ano de colheita não é especificado, são os vinhos espumantes, que muitas vezes são feitos de misturas de anos diferentes. Se as variedades de uvas não forem especificadas, então se trata de um vinho de baixa qualidade feito de misturas de vários graus de maturação, ou, inversamente, um vinho caro e de alta qualidade, que ainda é difícil de encontrar em um armazém regular.
etapa 3
Na maioria dos casos, se a garrafa indicar o período de envelhecimento em barricas de carvalho, poderá comprar um bom vinho, porque não faz sentido para o produtor envelhecer o mau em barricas, é um prazer caro que, embora vai melhorar um pouco o vinho ruim, mas não para recuperar despesas. Apenas bons vinhos resistem.
Passo 4
Um bom sinal é uma indicação de que o país produtor realizou o controle de qualidade do vinho escolhido. As associações vinícolas de todo o mundo têm padrões próprios, são diferentes, mas se o vinho cumprir os critérios de qualidade do seu país, já pode contar com uma boa bebida.
Etapa 5
Um indicador bastante duvidoso é o nome do importador. No entanto, em alguns casos, pode funcionar. Primeiro, encontre o nome do importador na garrafa dos vinhos mais caros. Em seguida, verifique os vinhos mais baratos, que geralmente são encontrados nas prateleiras inferiores. Se os nomes dos importadores coincidirem, isso é ruim para vinhos caros. Como regra, um importador lida com um nicho estreito de vinhos que estão na mesma faixa de preço e são semelhantes em qualidade.
Etapa 6
Um critério importante é o custo do vinho. Você mal acredita em milagres e espera comprar um bom vinho por 100 rublos. Uma bebida de mais ou menos qualidade pode ser adquirida a um preço de pelo menos 250 rublos, com exceção das vendas e promoções organizadas por grandes lojas.
