O abacate contém uma grande variedade de vitaminas e minerais benéficos. A polpa macia e oleosa desta fruta é boa para fazer saladas, molhos, sopas. O abacate tem um leve aroma de noz e sabor delicado.
É necessário
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- Abacate
- cebola vermelha
- limões
- salada verde
- Tomate cereja"
- tomates grandes
- azeite ou óleo vegetal
- queijo feta
- salmão rosa enlatado ou salmão
- azeitonas pretas sem caroço
- camarão
- coentro
- alho
Instruções
Passo 1
Para preparar uma variedade de pratos, o abacate deve ser descascado e sem caroço para liberar a polpa. Às vezes, uma casca de abacate descascada e intacta é usada como forma de barco para servir salada.
Passo 2
Salada de abacate com queijo feta
Corte a polpa do abacate em cubos e coloque em uma tigela. Pique a cebola e junte ao abacate. Esprema o suco de meio limão e mexa tudo. Rasgue as folhas de alface com as mãos, corte os tomates cereja ao meio, corte o queijo em cubos. Misture todos os ingredientes, tempere com azeite.
etapa 3
Salada de abacate com salmão rosa enlatado.
Pique o abacate, polvilhe com suco de limão, misture com o salmão rosa cortado em pedaços. Escalde os tomates com água fervente e retire a casca cortada em rodelas. Adicione as azeitonas. Misture todos os produtos e encha com óleo. Coloque folhas de alface.
Passo 4
Salada de abacate com camarão.
Retire a polpa do abacate sem agredir a pele. Corte a polpa em cubos. Regue com sumo de limão para que o abacate não escureça. Adicione o camarão cozido, metades de tomate cereja. Tempere com sal e azeite. Coloque a salada na casca do abacate preparada.
Etapa 5
Salada de abacate em camadas.
Escalde os tomates, retire a pele, pique. Coloque-os na camada inferior em uma saladeira, sal e pimenta. Corte a polpa do abacate em cubos, coloque em uma segunda camada, polvilhe com suco de limão, polvilhe com alho picado. Faça a camada superior com coentro fresco picado. Tempere com óleo vegetal.
