Esse sanduíche de costeletas, vegetais, queijos e molhos escondido em um pãozinho cortado é o prato mais popular e polêmico da culinária americana. O hambúrguer, símbolo indiscutível da comida rápida, é conveniente não só para segurar nas mãos, mas também para cozinhar sozinho. Além disso, um hambúrguer feito na própria cozinha certamente terá menos dúvidas sobre a qualidade de seus ingredientes.
É necessário
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- 150 g de carne
- 30 g de cebola roxa
- 1 pão redondo
- 1 folha de alface americana
- 1 tomate
- 1 ovo
- 1 Colher de Sopa. colher de molho tártaro
- 30 ml de ketchup
- (os produtos são projetados para 1 hambúrguer)
Instruções
Passo 1
Passe a carne por um moedor de carne. Pimenta, sal. Adicione a cebola roxa picada finamente. Despeje o ketchup. Misture tudo. Forme uma costeleta com as mãos. Imagine que ela é uma bola, e várias vezes balance-a de ambos os lados da mesa. Isso é necessário para que a carne picada fique saturada de ar e a costeleta fique suculenta.
Passo 2
Frite a costeleta dos dois lados em uma frigideira.
etapa 3
Faça ovos fritos separadamente em uma frigideira. Tempere com pimenta e sal.
Passo 4
Frite o pãozinho cortado ao meio. Unte as partes internas com molho tártaro. Recolha o hambúrguer na seguinte ordem. Coloque uma folha de alface na metade de um pão. O próximo é um círculo grosso de tomate. Então - uma costeleta. Coloque os ovos fritos bem no topo do hambúrguer. Coloque a segunda metade do pão e a cebola roxa cortada em rodelas em um prato próximo a ela.
