Sentado em frente à TV, muitas vezes você tem vontade de mastigar alguma coisa. Para os amantes de petiscos variados que não querem prejudicar a saúde, existe uma saída - os chips de cenoura naturais, que são preparados em questão de segundos.
Ingredientes:
- Cenouras - 6 pcs;
- Óleo de gordura profunda - 700 g;
- Sal.
Preparação:
- Lave bem as cenouras, descasque-as, corte-as ao meio e pique-as em pratos compridos e finos.
- Claro, é bom se você tiver uma fritadeira, mas se não tiver, então pegamos uma fritadeira e colocamos óleo nela, aquecendo a 180 graus. Assim que nosso óleo começar a chiar, coloque um punhado de cenouras nele e frite por 10-15 segundos, até que as cenouras fiquem marrom-escuras.
- Retiramos os salgadinhos da gordura profunda e deixamos em um papel toalha para escorrer o excesso de gordura, secamos, sal a gosto e colocamos em uma tigela funda.
- Nessa forma, esses chips já estão prontos e você já pode comê-los, mas para um sabor mais picante, oferecemos dois tipos de molhos para chips de cenoura - queijo e maionese.
- Para o molho de queijo, pegue uma panela, coloque 100 g de creme de leite, 1 colher de sopa. eu. manteiga e 50 g de queijo cheddar ralado, misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto até ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Sirva quente.
- Para o molho de maionese, você precisa misturar 100 g de maionese, 1 colher de chá em uma tigela pequena. suco de limão e uma pitada de pimenta-caiena preta, alho em pó, cebola em pó, colorau, pimenta do reino, tomilho e sal. Misture tudo isso, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6-8 horas.
