As pessoas sabem que alguns alimentos não devem ser consumidos ao mesmo tempo ou mesmo separadamente, mas após um curto período de tempo. Na melhor das hipóteses, o corpo receberá muito menos nutrientes do que poderia entrar e, na pior das hipóteses, haverá sérios problemas digestivos. Mas nem todo mundo sabe quais alimentos são incompatíveis e, portanto, involuntariamente prejudicam seu corpo com nutrição inadequada.
Instruções
Passo 1
Para muitas pessoas, as batatas são consideradas um acompanhamento muito popular para carne ou peixe. Por exemplo, na Rússia, o purê de batata costuma ser servido com costeletas ou estrogonofe de carne e, na Grã-Bretanha, quase o "fast food" mais comum é peixe frito com rodelas de batata frita. No entanto, esses alimentos não devem ser consumidos juntos. O fato é que os alimentos protéicos (ou seja, carne, peixe, aves) são absorvidos pelo corpo por um longo tempo. Por outro lado, as batatas, que contêm muito amido, são digeridas muito rapidamente. Como resultado, o uso simultâneo desses produtos criará um aumento da carga no trato gastrointestinal, aumentará a produção de gases e prejudicará a digestão. Além disso, não frite as batatas em óleo vegetal, é melhor usar ghee para cozinhá-las.
Passo 2
Frutas doces (ou seja, melões, pêssegos, bananas, figos, uvas doces, maçãs, peras) são geralmente servidas no final de uma refeição como uma sobremesa deliciosa. Assim, piora a assimilação dos alimentos já ingeridos, principalmente das proteínas! É preciso lembrar com firmeza que frutas doces não combinam bem com quase nenhum outro tipo de alimento. Para que o corpo se beneficie, eles devem ser consumidos com o estômago vazio ou como lanche da tarde. Em casos extremos, não menos de 1-1,5 horas depois de comer.
etapa 3
Mas frutas doces e azedas (especialmente azedas), como toranja, kiwi, limão, abacaxi, combinam bem com alguns tipos de alimentos proteicos, como queijo, nozes. No entanto, eles não combinam bem com quaisquer produtos que contenham amido.
Passo 4
Produtos de panificação e massas não combinam bem com alimentos ricos em proteínas, especialmente de origem animal. Portanto, outro prato muito popular entre os russos - carne com macarrão, infelizmente, faz mais mal ao corpo do que bem. É muito mais útil usar vegetais frescos ou cozidos como acompanhamento para a carne.
Etapa 5
O leite não se mistura bem com outros alimentos e deve ser consumido sozinho, apesar do preconceito generalizado sobre os benefícios do mingau de leite, principalmente para crianças. Principalmente não consuma leite com pepino, frutas, alimentos gordurosos, pois isso pode provocar indigestão. Você também deve evitar a ingestão simultânea de cogumelos e mostarda, frango e laticínios, peixes e ovos. Além disso, o corpo humano é individual, se uma pessoa pode comer peixe salgado e beber leite, então outra tal combinação de produtos causará diarreia.
