O custo da alimentação é um item importante no orçamento familiar. É também uma espécie de teste de habilidade para donas de casa. De fato, alimentar totalmente uma família é, às vezes, toda uma arte.
Instruções
Passo 1
Há uma lista básica aproximada de produtos necessários para o mês. Cada dona de casa pode, tomando-o por base, em poucos meses ajustá-lo para si e para sua família, focando nas necessidades e capacidades financeiras da família. Por exemplo, de vegetais por um mês, você precisará de batatas, repolho, cenoura, beterraba, tomate, pepino, cebola, alho e ervas. Frutas como maçãs, peras, bananas, laranjas e limões também são necessárias. Laticínios e produtos lácteos fermentados também são necessários para a saúde de toda a família, então você definitivamente vai precisar de leite, kefir, iogurte, creme de leite, manteiga, queijo cottage e diferentes tipos de queijos. Alimentos enlatados irão diversificar significativamente sua dieta, podem ser peixes e carnes, ervilhas, milho, cogumelos ou leite condensado. Você não pode ficar sem produtos de carne por um mês, você vai precisar de conjuntos de sopa, coxas de frango, carne de porco e de vaca, produtos de carne semi-acabados prontos, bem como peixes e frutos do mar. Também são necessários produtos para o acompanhamento, como macarrão, trigo sarraceno, painço, cevada, semolina, grãos de aveia e milho, arroz, ervilhas. Além disso, você precisa de cogumelos, extrato de tomate e ketchup, maionese e óleo vegetal, ovos, vinagre, refrigerante, farinha, margarina, fermento, sal e açúcar, temperos diversos, chá, café e cacau, pão e doces.
Passo 2
Para começar, pense na variedade aproximada de pratos e conte a quantidade necessária de produtos, tendo em conta a repetição de alguns pratos ao longo do mês. Além deles, você ainda pode precisar de alguns produtos essenciais que não estão incluídos no menu. Pode ser chá, café, sal, açúcar, pão, manteiga, etc. Normalmente são adquiridos uma vez por mês, portanto avalie seus estoques e, se necessário, inclua-os na lista de compras necessárias. Para calcular o número de alimentos por mês, você precisa calcular o número aproximado de refeições. Como você sabe, há quatro semanas em um mês. Cada semana inclui 7 cafés da manhã, 7 almoços e 7 jantares, no total, 28 cafés da manhã, almoços e jantares são liberados por mês. Com base nesses cálculos, assim como em seus gostos e necessidades, você precisa comprar os produtos de que precisa em um mês.
etapa 3
O pão é melhor comprado diariamente para mantê-lo fresco. Também é aconselhável calcular a quantidade aproximada necessária para a sua família por dia, para que não fique obsoleto. Embora você possa fazer croutons ou croutons de pão excedente.
Passo 4
Ao lado dos produtos essenciais, existem produtos que se complementam ao cardápio principal, como frutas, leite fermentado e laticínios. Seu consumo é bastante difícil de planejar, mas tente não comprar muito para não ter tempo de se deteriorar. Leite e iogurte também podem ser comprados diariamente.
Etapa 5
Produtos de longo prazo podem ser adquiridos em abundância. Cereais, massas, batatas, cebolas - devem estar sempre na cozinha. Mas é melhor comprar carne durante uma semana várias vezes por mês, apesar de também poder ficar muito tempo no congelador.
Etapa 6
Preste atenção também ao conteúdo das gavetas da cozinha e da geladeira. Faça uma auditoria, verifique o excedente dos produtos, seus prazos de validade, ajustando a lista de compras se necessário.
