As especiarias verdes não só atraem com seu aroma único, mas também fornecem ao corpo substâncias que têm um efeito benéfico no processo de digestão e fortalecem o sistema imunológico.
Instruções
Passo 1
A salsa contém uma grande quantidade de oligoelementos úteis (potássio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, fósforo). Há especialmente muito potássio nas raízes da planta e as folhas são ricas em vitaminas (caroteno, PP, B1). 10 g de ervas frescas contêm cerca de 15 mg de ácido ascórbico, que é bem absorvido. Portanto, a salsa é uma ferramenta indispensável para o combate à deficiência de vitaminas, bem como uma ferramenta para a prevenção de resfriados sazonais.
Passo 2
A semente de coentro ou coentro tem a capacidade de estimular o apetite. Esses vegetais enriquecem os alimentos com vitamina C e caroteno. O coentro contém óleos essenciais que previnem o inchaço, por isso é bom para pessoas que sofrem de flatulência.
etapa 3
O aipo é uma excelente fonte de fibra alimentar, potássio e vitaminas B. Esta erva combina bem com caldos e carne ou peixe assados. Além do caule suculento, a raiz de aipo, que também é rica em minerais e vitaminas, também é usada com sucesso na culinária.
Passo 4
O endro é famoso pelo seu aroma único desde os tempos antigos. Este tempero contém uma grande quantidade de vitamina C (aproximadamente 100 mg por 100 g de ervas), cuja absorção é fornecida pela rutina, ferro e hesperidina. Dill ativa a função motora dos intestinos, é útil para pessoas que sofrem de má digestão e prisão de ventre.
